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Gesünder leben?

Leichte und knackige Sommersalate

Bei den hohen Temperaturen im Sommer tut das Frische und Knackige von Salaten richtig gut. Geniessen Sie den Sommer, kombinieren Sie selbst und probieren Sie die Rezepte.

Salate sind das ganze Jahr über beliebt und werden besonders von den Figurbewussten unter uns sehr geschätzt. Bei wenig Kalorien bringen Sie viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe auf den Teller. Frische saisonale und regionale Zutaten und die Kombination von Salat und Früchten, machen die leichten Salate gerade im Sommer so richtig interessant. Probieren Sie die Rezepte für leichte Sommersalate.

Kombinieren und kreieren können Sie aber auch mal selbst. Scheinbar aussergewöhnliche Zutaten harmonieren meist besser als gedacht und Sie werden merken, dass es schmeckt. Von Beeren, Gemüse, Nüssen, über Kerne, Kräuter, Gewürze bis zu Rosinen. Ideal zu Salaten passen auch Hüttenkäse, Fisch, Schinken und Ei. Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Achten Sie nur darauf, dass Sie nicht zu viel der kalorienreichen Zutaten verwenden. Viel Spass dabei und guten Appetit.


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