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Gesünder leben?

Erdbeeren – die Verführung in Rot

Man bekommt sie überall, aber trotzdem wird es mit ihnen nie langweilig: Erdbeeren. Denn sie passen zu jeder Gelegenheit. Probieren Sie unsere feinen Erdbeerrezepte.

Zum Zmorge im Müesli, nach dem Zmittag im Büro, zum Picknick im Park oder nach dem Znacht als Betthupferl – die Erdbeere ist äusserst beliebt. Und das nicht nur wegen der Wandelbarkeit, des schönen Aussehens, des guten Geschmacks und der Aussicht auf den Sommer.

Sie enthält 32 kcal pro 100 g und ist aufgrund des hohen Wassergehalts von 89,5 g pro 100 g sehr erfrischend. Erdbeeren enthalten viel Vitamin C und Folsäure, die für das Immunsystem gut sind. Die rote Frucht ist streng genommen keine Beere, sondern gehört zu den Sammelnussfrüchten. Schmecken tut sie aber trotzdem. Vor allem auch als Zutat feiner Rezepte, im Salat oder als Shake.

von Pia Martin,

publiziert am 13.09.2018


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