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Gesünder leben?

Sellerie mal lecker

Langweilig oder zu gesund? Viele mögen Sellerie nicht so gern. Entdecken Sie Sellerie mit unseren Rezepten neu.

Ob in der Suppe, als Salat oder Saft: Sellerie ist vielfältiger, als man denkt. Viele mögen Sellerie nicht so gern, finden sie langweilig oder zu gesund. Auch das helle blasse Weiss der Knolle regt den Appetit meist nicht besonders an. Doch wer einmal mit Kochen beginnt, entdeckt Sellerie neu. Für alle, die zusätzlich auf Saisonales Wert legen, ist das letzte Januarwochenende der ideale Zeitpunkt, um Sellerie eine zweite Chance zu geben. Allergien auf Sellerie sind vergleichsweise häufig, insbesondere wenn die Knolle roh genossen wird. Wenn Sie allergisch sind, weichen Sie am besten auf andere Wurzelgemüse wie Randen, Pastinaken oder Steckrüben aus.

von Pia Teichmann,

veröffentlicht am 01.02.2017


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