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Leichte und knackige Sommersalate

Bei den hohen Temperaturen im Sommer tut das Frische und Knackige von Salaten richtig gut. Geniessen Sie den Sommer, kombinieren Sie selbst und probieren Sie die Rezepte.

Salate sind das ganze Jahr über beliebt und werden besonders von den Figurbewussten unter uns sehr geschätzt. Kopfsalat, Eich- oder Eisbergsalat haben wenige Kalorien. Frischesaisonale und regionale Zutaten und die Kombination von Salat und Früchten machen die Salate gerade im Sommer so richtig interessant. Probieren Sie die Rezepte für leichte Sommersalate.

Kombinieren und kreieren können Sie aber auch mal selbst. Scheinbar aussergewöhnliche Zutaten harmonieren meist besser als gedacht und Sie werden merken, dass es schmeckt. Von Beeren, Gemüse, Nüssen, über Kerne, Kräuter, Gewürze bis zu Rosinen. Ideal zu Salaten passen auch Hüttenkäse, Fisch, Schinken und Ei. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Achten Sie nur darauf, dass Sie nicht zu viel der kalorienreichen Zutaten verwenden. Sonst ist der Vorteil der leichten Blattsalate schnell dahin. Viel Spass dabei und guten Appetit.

Lassen Sie sich von unseren Sommersalaten inspirieren

Feine Salate, wenn es mal schnell gehen muss

von Pia Teichmann,

veröffentlicht am 23.06.2017, angepasst am 20.07.2021


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