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Gesünder leben?

Früchtegratin mit Frischkäse

  • 280
    kcal
  • < 30 Min.
  • Einsteiger

Laktosefreier Hochgenuss aus dem Backofen: Dieses feine Frischkäsetörtchen mit Kokosmilch und Kirschen lässt Schlemmerherzen höher schlagen.

Zutaten für Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

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  • 2
    Eier
  • 150 g
    laktosefreier aha!-Frischkäse
  • 1,5 dl
    Kokosmilch
  • 1 Beutel
    Vanillezucker
  • 1 EL
    Zucker
  • 1½ EL
    Limettensaft
  • 320 g
    entsteinte Kirschen
  • 4
    Eier
  • 300 g
    laktosefreier aha!-Frischkäse
  • 3 dl
    Kokosmilch
  • 2 Beutel
    Vanillezucker
  • 2 EL
    Zucker
  • 3 EL
    Limettensaft
  • 640 g
    entsteinte Kirschen
  • 6
    Eier
  • 450 g
    laktosefreier aha!-Frischkäse
  • 4,5 dl
    Kokosmilch
  • 3 Beutel
    Vanillezucker
  • 3 EL
    Zucker
  • 4½ EL
    Limettensaft
  • 960 g
    entsteinte Kirschen

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 10 Minuten Zubereitung
+ 35 Minuten backen

Schritt für Schritt:

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Eier trennen. Eigelb, Frischkäse, Kokosmilch, Vanillezucker, Zucker und Limettensaft verrühren. Eiweiss steif schlagen. Unter die Käsemasse heben. In Förmchen füllen. Kirschen darauf verteilen. In der Ofenmitte 30–35 Minuten backen.

Mögliche Unverträglichkeiten

  • Eier
  • Milchprodukte
  • Nüsse und Kerne
  • Früchte

Nährwerte pro Portion

  • 7g
    Eiweiss
  • 17g
    Fett
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 280
    kcal

Quelle: Migusto

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