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Kaffee-Baumnuss-Brownies

  • 60
    kcal
  • > 1 Stunde
  • Einsteiger

Aus einer Mandel-Dattel-Masse entstehen mit Kakaopulver, Kaffee und Baumnüssen schmackhafte vegane Brownies, die nicht einmal gebacken werden müssen.

Zutaten für Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Stück

  • 40 g
    entsteinte Datteln
  • 60 g
    gemahlene geschälte Mandeln
  • 30 g
    weisses Mandelmus
  • 2 EL
    veganes Kakaopulver
  • 1 Prise
    gemahlener Kaffee
  • 1 Prise
    Salz
  • 20 g
    Baumnüsse
  • 80 g
    entsteinte Datteln
  • 120 g
    gemahlene geschälte Mandeln
  • 60 g
    weisses Mandelmus
  • 4 EL
    veganes Kakaopulver
  • 2 Prisen
    gemahlener Kaffee
  • 2 Prisen
    Salz
  • 40 g
    Baumnüsse

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 15 Minuten Zubereitung
+ ca. 2 Stunden fest werden lassen

Schritt für Schritt:

  1. Datteln klein schneiden, mit Mandeln und Mandelmus im Cutter ganz fein hacken. Etwas Kakaopulver für die Garnitur beiseitestellen. Kaffee, Salz und restliches Kakaopulver dazugeben. Masse aus dem Cutter nehmen und beiseitestellen. Baumnüsse grob hacken und mit der beiseitegestellten Masse verkneten. Falls der Teig zu krümelig ist, wenig Wasser zugeben. Teig in einer Form verteilen und alles gut andrücken. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden fest werden lassen.

  2. Brownie-Masse aus der Form stürzen. Mit beiseitegestelltem Kakaopulver bestreuen und mit einem scharfen Messer in ca. 3 × 2 cm grosse Stücke schneiden.
  • Gut zu wissen

    Luftdicht verschlossen sind die Brownies im Kühlschrank gut 10 Tage haltbar.

Zutaten in Ihrer Migros

Mögliche Unverträglichkeiten Group 5Created with Sketch.

  • Nüsse und Kerne
  • Früchte

Nährwerte pro Portion

  • 2g
    Eiweiss
  • 4g
    Fett
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 60
    kcal

Quelle: Migusto

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