Knusperbrötchen Panzanella

Name: Knusperbrötchen Panzanella
Total time: 30 min
Yield: 1 Person
Ingredients: 6 Knusperbrötchen à 12 g; 250 g Cherrytomaten, z. B. bunte; 5 Snackgurken; 5 EL italienische Salatsauce; 1 Bund Schnittlauch

520
kcal
< 30 Min.
Einsteiger

Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Der italienische Brotsalat lässt sich mit Cherrytomaten und Snackgurken blitzschnell zubereiten.

Dieses Gericht passt zu:

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6

Knusperbrötchen à 12 g
250 g

Cherrytomaten, z. B. bunte
5

Snackgurken
5 EL

italienische Salatsauce
1 Bund

Schnittlauch

12

Knusperbrötchen à 12 g
500 g

Cherrytomaten, z. B. bunte
10

Snackgurken
10 EL

italienische Salatsauce
2 Bund

Schnittlauch

24

Knusperbrötchen à 12 g
1 kg

Cherrytomaten, z. B. bunte
20

Snackgurken
20 EL

italienische Salatsauce
4 Bund

Schnittlauch

36

Knusperbrötchen à 12 g
1,5 kg

Cherrytomaten, z. B. bunte
30

Snackgurken
30 EL

italienische Salatsauce
6 Bund

Schnittlauch

48

Knusperbrötchen à 12 g
2 kg

Cherrytomaten, z. B. bunte
40

Snackgurken
40 EL

italienische Salatsauce
8 Bund

Schnittlauch

60

Knusperbrötchen à 12 g
2,5 kg

Cherrytomaten, z. B. bunte
50

Snackgurken
50 EL

italienische Salatsauce
10 Bund

Schnittlauch

72

Knusperbrötchen à 12 g
3 kg

Cherrytomaten, z. B. bunte
60

Snackgurken
60 EL

italienische Salatsauce
12 Bund

Schnittlauch

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 5 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

Knusperbrötchen in kleine Stücke brechen. Tomaten und Gurken klein schneiden. Brötchen, Tomaten, Gurken und Salatsauce gut mischen. Schnittlauch mit der Schere fein dazuschneiden und servieren.

Gut zu wissen

Anstelle von Knusperbrötchen Knäckebrot oder geröstetes Brot verwenden.
To-Go-Tipp: Salat zubereiten. Die Knusperbrötchen brechen und separat verpacken. Kurz vor dem Essen zum Salat geben.

Mögliche Unverträglichkeiten

Gemüse
Weizen
Zwiebel

Nährwerte pro Portion

13g
Eiweiss
17g
Fett
69g
Kohlenhydrate
520
kcal

Quelle: Migusto