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Gesünder leben?

Marinierte Melonenkugeln mit Cantucci

  • 150
    kcal
  • < 30 Min.
  • Einsteiger

Marinierte und gut gekühlte Kugeln von Melonen verschiedener Sorten werden mit zerbröselten Cantucci bestreut zu einem hübschen Sommer-Dessert.

Marinierte Melonenkugeln mit Cantucci

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für 4 Personen

300 g
Wassermelone
400 g
Cantaloupe-Melone
4 EL
Zitronensaft
2 EL
flüssiger Honig
60 g
Cantucci

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 15 Minuten Zubereitung
+ ca. 30 Minuten marinieren

Schritt für Schritt:

  1. Mit einem grossen Kugelausstecher Kugeln aus den Melonen schneiden. Restliches Melonenfleisch von der Schale schneiden und fein hacken. Mit Zitronensaft und Honig mischen. Zu den Melonenkugeln mischen, kühl gestellt ca. 30 Minuten marinieren. Cantucci in einen Mörser geben und zerbröseln. Über die marinierten Melonen geben und sofort servieren.

Mögliche Unverträglichkeiten

  • Milchprodukte
  • Weizen
  • Früchte
  • Eier
  • Nüsse und Kerne

Nährwerte pro Portion

  • 3g
    Eiweiss
  • 3g
    Fett
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 150
    kcal

Quelle: Migusto

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