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Pumpernickel mit geräucherter Forelle

  • 510
    kcal
  • < 30 Min.
  • Einsteiger

Quick & Easy: ein schnelles Frühstück mit 5 Zutaten. Bekömmliches Pumpernickel ist mit Quark, geräucherten Forellenfilets und Sprossen ein Hit beim Brunch.

Zutaten für Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Person

  • 5 Scheiben
    Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 100 g
    Halbfettquark
  • 2 TL
    grobkörniger Senf
  • 75 g
    geräucherte Forellenfilets
  • 10 g
    Zwiebelsprossen
  • 10 Scheiben
    Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 200 g
    Halbfettquark
  • 4 TL
    grobkörniger Senf
  • 150 g
    geräucherte Forellenfilets
  • 20 g
    Zwiebelsprossen
  • 20 Scheiben
    Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 400 g
    Halbfettquark
  • 8 TL
    grobkörniger Senf
  • 300 g
    geräucherte Forellenfilets
  • 40 g
    Zwiebelsprossen
  • 30 Scheiben
    Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 600 g
    Halbfettquark
  • 12 TL
    grobkörniger Senf
  • 450 g
    geräucherte Forellenfilets
  • 60 g
    Zwiebelsprossen
  • 40 Scheiben
    Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 800 g
    Halbfettquark
  • 16 TL
    grobkörniger Senf
  • 600 g
    geräucherte Forellenfilets
  • 80 g
    Zwiebelsprossen
  • 50 Scheiben
    Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 1 kg
    Halbfettquark
  • 20 TL
    grobkörniger Senf
  • 750 g
    geräucherte Forellenfilets
  • 100 g
    Zwiebelsprossen
  • 60 Scheiben
    Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 1,2 kg
    Halbfettquark
  • 24 TL
    grobkörniger Senf
  • 900 g
    geräucherte Forellenfilets
  • 120 g
    Zwiebelsprossen

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 5 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

  1. Pumpernickel mit Quark und etwas Senf bestreichen, mit Forellenstücken belegen und mit Zwiebelsprossen anrichten.
  • Gut zu wissen

    Anstelle von Zwiebelsprossen andere Sprossen oder Kräuter wie Dill verwenden.

  • Anstelle von Pumpernickel Knäckebrot verwenden.

Zutaten in Ihrer Migros

Mögliche Unverträglichkeiten Group 5Created with Sketch.

  • Milchprodukte
  • Fisch
  • Gemüse
  • Zwiebel

Nährwerte pro Portion

  • 35g
    Eiweiss
  • 13g
    Fett
  • 62g
    Kohlenhydrate
  • 510
    kcal

Quelle: Migusto

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