Pumpernickel mit geräucherter Forelle

Name: Pumpernickel mit geräucherter Forelle
Total time: 30 min
Yield: 1 Person
Ingredients: 5 Scheiben Pumpernickel, à ca. 30 g; 100 g Halbfettquark; 2 TL grobkörniger Senf; 75 g geräucherte Forellenfilets; 10 g Zwiebelsprossen

510
kcal
< 30 Min.
Einsteiger

Quick & Easy: ein schnelles Frühstück mit 5 Zutaten. Bekömmliches Pumpernickel ist mit Quark, geräucherten Forellenfilets und Sprossen ein Hit beim Brunch.

Dieses Gericht passt zu:

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5 Scheiben

Pumpernickel, à ca. 30 g
100 g

Halbfettquark
2 TL

grobkörniger Senf
75 g

geräucherte Forellenfilets
10 g

Zwiebelsprossen

10 Scheiben

Pumpernickel, à ca. 30 g
200 g

Halbfettquark
4 TL

grobkörniger Senf
150 g

geräucherte Forellenfilets
20 g

Zwiebelsprossen

20 Scheiben

Pumpernickel, à ca. 30 g
400 g

Halbfettquark
8 TL

grobkörniger Senf
300 g

geräucherte Forellenfilets
40 g

Zwiebelsprossen

30 Scheiben

Pumpernickel, à ca. 30 g
600 g

Halbfettquark
12 TL

grobkörniger Senf
450 g

geräucherte Forellenfilets
60 g

Zwiebelsprossen

40 Scheiben

Pumpernickel, à ca. 30 g
800 g

Halbfettquark
16 TL

grobkörniger Senf
600 g

geräucherte Forellenfilets
80 g

Zwiebelsprossen

50 Scheiben

Pumpernickel, à ca. 30 g
1 kg

Halbfettquark
20 TL

grobkörniger Senf
750 g

geräucherte Forellenfilets
100 g

Zwiebelsprossen

60 Scheiben

Pumpernickel, à ca. 30 g
1,2 kg

Halbfettquark
24 TL

grobkörniger Senf
900 g

geräucherte Forellenfilets
120 g

Zwiebelsprossen

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 5 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

Pumpernickel mit Quark und etwas Senf bestreichen, mit Forellenstücken belegen und mit Zwiebelsprossen anrichten.

Gut zu wissen

Anstelle von Zwiebelsprossen andere Sprossen oder Kräuter wie Dill verwenden.
Anstelle von Pumpernickel Knäckebrot verwenden.

Mögliche Unverträglichkeiten

Milchprodukte
Fisch
Gemüse
Zwiebel

Nährwerte pro Portion

35g
Eiweiss
13g
Fett
62g
Kohlenhydrate
510
kcal

Quelle: Migusto