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Gesünder leben?

Pumpernickel mit geräucherter Forelle

  • 510
    kcal
  • < 30 Min.
  • Einsteiger

Quick & Easy: ein schnelles Frühstück mit 5 Zutaten. Bekömmliches Pumpernickel ist mit Quark, geräucherten Forellenfilets und Sprossen ein Hit beim Brunch.

Zutaten für Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Person

Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

5 Scheiben
Pumpernickel, à ca. 30 g
100 g
Halbfettquark
2 TL
grobkörniger Senf
75 g
geräucherte Forellenfilets
10 g
Zwiebelsprossen
10 Scheiben
Pumpernickel, à ca. 30 g
200 g
Halbfettquark
4 TL
grobkörniger Senf
150 g
geräucherte Forellenfilets
20 g
Zwiebelsprossen
20 Scheiben
Pumpernickel, à ca. 30 g
400 g
Halbfettquark
8 TL
grobkörniger Senf
300 g
geräucherte Forellenfilets
40 g
Zwiebelsprossen
30 Scheiben
Pumpernickel, à ca. 30 g
600 g
Halbfettquark
12 TL
grobkörniger Senf
450 g
geräucherte Forellenfilets
60 g
Zwiebelsprossen
40 Scheiben
Pumpernickel, à ca. 30 g
800 g
Halbfettquark
16 TL
grobkörniger Senf
600 g
geräucherte Forellenfilets
80 g
Zwiebelsprossen
50 Scheiben
Pumpernickel, à ca. 30 g
1 kg
Halbfettquark
20 TL
grobkörniger Senf
750 g
geräucherte Forellenfilets
100 g
Zwiebelsprossen
60 Scheiben
Pumpernickel, à ca. 30 g
1,2 kg
Halbfettquark
24 TL
grobkörniger Senf
900 g
geräucherte Forellenfilets
120 g
Zwiebelsprossen

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 5 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

  1. Pumpernickel mit Quark und etwas Senf bestreichen, mit Forellenstücken belegen und mit Zwiebelsprossen anrichten.
  • Gut zu wissen

    Anstelle von Zwiebelsprossen andere Sprossen oder Kräuter wie Dill verwenden.

  • Anstelle von Pumpernickel Knäckebrot verwenden.

Mögliche Unverträglichkeiten

  • Milchprodukte
  • Fisch
  • Gemüse
  • Zwiebel

Nährwerte pro Portion

  • 35g
    Eiweiss
  • 13g
    Fett
  • 62g
    Kohlenhydrate
  • 510
    kcal

Quelle: Migusto

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