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Gesünder leben?

Vanillereis mit Ananas

  • 180
    kcal
  • < 30 Min.
  • Einsteiger

Schnell und einfach ist das vegane Dessert mit 6 Zutaten – Vanille, Reis, Mandelmus, Ananas, Pfefferminze – gemacht. Und es schmeckt auch ohne Zucker fein.

Zutaten für Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

Mit Klick auf den Button werden alle Zutaten auf die Einkaufsliste gesetzt.

  • ½
    Vanilleschote
  • 50 g
    fixfertig gekochter Reis
  • 5 cl
    Wasser
  • ½ EL
    weisses Mandelmus
  • 40 g
    Ananas
  • 1 Zweig
    Pfefferminze
  • 1
    Vanilleschote
  • 100 g
    fixfertig gekochter Reis
  • 1 dl
    Wasser
  • 1 EL
    weisses Mandelmus
  • 80 g
    Ananas
  • 2 Zweige
    Pfefferminze
  • 2
    Vanilleschoten
  • 200 g
    fixfertig gekochter Reis
  • 2 dl
    Wasser
  • 2 EL
    weisses Mandelmus
  • 160 g
    Ananas
  • 4 Zweige
    Pfefferminze
  • 3
    Vanilleschoten
  • 300 g
    fixfertig gekochter Reis
  • 3 dl
    Wasser
  • 3 EL
    weisses Mandelmus
  • 240 g
    Ananas
  • 6 Zweige
    Pfefferminze
  • 4
    Vanilleschoten
  • 400 g
    fixfertig gekochter Reis
  • 4 dl
    Wasser
  • 4 EL
    weisses Mandelmus
  • 320 g
    Ananas
  • 8 Zweige
    Pfefferminze
  • 5
    Vanilleschoten
  • 500 g
    fixfertig gekochter Reis
  • 5 dl
    Wasser
  • 5 EL
    weisses Mandelmus
  • 400 g
    Ananas
  • 10 Zweige
    Pfefferminze
  • 6
    Vanilleschoten
  • 600 g
    fixfertig gekochter Reis
  • 6 dl
    Wasser
  • 6 EL
    weisses Mandelmus
  • 480 g
    Ananas
  • 12 Zweige
    Pfefferminze

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 15 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

  1. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen. Reis mit Wasser, Vanilleschote und -mark sowie Mandelmus aufkochen. 2–3 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. Pfanne vom Herd nehmen. Reis zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen. Die Hälfte der Ananas fein pürieren. Mit dem Reis mischen. Restliche Ananas in Scheiben schneiden. Pfefferminze von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Reis mit Ananas und Pfefferminze servieren.
  • Gut zu wissen

    Anstelle von Ananas Mango verwenden.

Zutaten in Ihrer Migros

Mögliche Unverträglichkeiten

  • Nüsse und Kerne
  • Früchte

Nährwerte pro Portion

  • 4g
    Eiweiss
  • 7g
    Fett
  • 23g
    Kohlenhydrate
  • 180
    kcal

Quelle: Migusto

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