Quick & Easy: Kidneybohnen, Soissonsbohnen und Edamame ergeben in 5 Minuten ein schnelles veganes und glutenfreies Mittagessen aus 5 Zutaten. Ideal fürs Büro.
Zutaten fürDie Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden.Person
1 Dose
Kidneybohnen à 170 g, abgetropft 150 g
½ Dose
Soissonsbohnen à 400 g, abgetropft 250 g
3 EL
gekochte Edamame, geschält
3 EL
Hanfdressing
50 g
Baby-Leaf-Blattsalat oder Nüsslisalat
2 Dosen
Kidneybohnen à 170 g, abgetropft 150 g
1 Dose
Soissonsbohnen à 400 g, abgetropft 250 g
6 EL
gekochte Edamame, geschält
6 EL
Hanfdressing
100 g
Baby-Leaf-Blattsalat oder Nüsslisalat
4 Dosen
Kidneybohnen à 170 g, abgetropft 150 g
2 Dosen
Soissonsbohnen à 400 g, abgetropft 250 g
12 EL
gekochte Edamame, geschält
12 EL
Hanfdressing
200 g
Baby-Leaf-Blattsalat oder Nüsslisalat
6 Dosen
Kidneybohnen à 170 g, abgetropft 150 g
3 Dosen
Soissonsbohnen à 400 g, abgetropft 250 g
18 EL
gekochte Edamame, geschält
18 EL
Hanfdressing
300 g
Baby-Leaf-Blattsalat oder Nüsslisalat
8 Dosen
Kidneybohnen à 170 g, abgetropft 150 g
4 Dosen
Soissonsbohnen à 400 g, abgetropft 250 g
24 EL
gekochte Edamame, geschält
24 EL
Hanfdressing
400 g
Baby-Leaf-Blattsalat oder Nüsslisalat
10 Dosen
Kidneybohnen à 170 g, abgetropft 150 g
5 Dosen
Soissonsbohnen à 400 g, abgetropft 250 g
30 EL
gekochte Edamame, geschält
30 EL
Hanfdressing
500 g
Baby-Leaf-Blattsalat oder Nüsslisalat
12 Dosen
Kidneybohnen à 170 g, abgetropft 150 g
6 Dosen
Soissonsbohnen à 400 g, abgetropft 250 g
36 EL
gekochte Edamame, geschält
36 EL
Hanfdressing
600 g
Baby-Leaf-Blattsalat oder Nüsslisalat
So geht's:
So viel Zeit muss sein:
ca. 5 Minuten Zubereitung
Schritt für Schritt:
Bohnen abgiessen und in der Dose kalt abspülen. Gut abtropfen lassen. Bohnen und Edamame mit einem Teil der Sauce mischen. Mit Blattsalat anrichten, restliche Sauce darüberträufeln.
Gut zu wissen
Anstelle gekaufter Fertig-Salatsauce 2 EL Olivenöl mit 1 EL Zitronensaft mischen. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
