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Vivre plus sainement?

Des pêches fraîches en version salée

À la saison chaude, les fruits frais ont la cote. Ils se combinent à des plats salés et permettent ainsi de varier les plaisirs. Testez ces recettes à la pêche et laissez-vous surprendre.

La pêche est l’incarnation de la saison chaude, symbolisant la chaleur bénéfique du soleil. Ce fruit contient des vitamines et des sels minéraux, comme le bêtacarotène, le potassium, le magnésium, un peu de vitamine C et quelques vitamines B. On l’apprécie tout autant sur le pouce durant la journée qu’en ingrédient dans de délicieuses salades. Testez l’association avec du jambon et du thym ou encore des haricots et du pain! Ces recettes sont aussi idéales pour la confection d’un pique-nique.

de Pia Martin,

publié le 09.10.2018

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