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Boulettes de viande à la sauce tomate

  • 420
    kcal
  • 40min
  • Sans lactose
  • Sans gluten

Dans ces boulettes de viande, c’est assurément la saucisse qui donne le ton. A déguster froides comme en-cas, ou en plat principal avec de la sauce tomate.

Boulettes de viande à la sauce tomate

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour 4 Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personnes

  • ½
    oignon
  • ½
    saucisse à rôtir de porc de 200 g
  • 200 g
    de viande hachée de bœuf
  • ½
    œuf
  • sel
  • poivre
  • paprika doux
  • 1 cs
    d'huile de colza HOLL
  • ½ boîte
    de tomates pelées concassées de 400 g
  • ¼ de  bouquet
    de thym
  • 1
    oignon
  • 1
    saucisse à rôtir de porc de 200 g
  • 400 g
    de viande hachée de bœuf
  • 1
    œuf
  • sel
  • poivre
  • paprika doux
  • 2 cs
    d'huile de colza HOLL
  • 1 boîte
    de tomates pelées concassées de 400 g
  • ½ bouquet
    de thym
  • 2
    oignons
  • 2
    saucisses à rôtir de porc de 200 g
  • 800 g
    de viande hachée de bœuf
  • 2
    œufs
  • sel
  • poivre
  • paprika doux
  • 4 cs
    d'huile de colza HOLL
  • 2 boîtes
    de tomates pelées concassées de 400 g
  • 1 bouquet
    de thym
  • 3
    oignons
  • 3
    saucisses à rôtir de porc de 200 g
  • 1,2 kg
    de viande hachée de bœuf
  • 3
    œufs
  • sel
  • poivre
  • paprika doux
  • 6 cs
    d'huile de colza HOLL
  • 3 boîtes
    de tomates pelées concassées de 400 g
  • 1½ bouquet
    de thym

Recette:

Temps nécessaire:

env. 40.0 minutes Préparation

Pas à pas:

  1. Hacher grossièrement l’oignon. Fendre la salsiccia et en extraire la chair à saucisse. Mélanger dans une jatte la moitié de l’oignon avec la chair à saucisse, la viande hachée et l’œuf. Assaisonner de sel, poivre et paprika. Façonner la préparation en boulettes d’env. 50 g avec les mains humides.
  2. Chauffer l’huile dans une poêle. Y saisir les boulettes de viande de tous les côtés durant env. 5 min à feu moyen. Ajouter le reste de l’oignon et faire brièvement revenir le tout. Ajouter les tomates et la moitié du thym. Laisser mijoter 10 min à feu doux. Relever la sauce de sel et de poivre. Effeuiller le reste du thym dessus.

Ingrédients à votre Migros

Intolérances possibles Group 5Created with Sketch.

  • Oignon
  • Viande
  • Oeufs
  • Légumes

Valeurs nutritives par personne

  • 29g
    Protéines
  • 30g
    Lipides
  • 6g
    Glucides
  • 420
    kcal

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