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Crème aux fleurs de sureau

  • 170
    kcal
  • 2h 15min
  • Végétarien
  • Sans gluten

La crème aux fleurs de sureau est un dessert léger apprécié des gourmets. Telle une ode printanière, la mélisse citronnée apporte une note de fraîcheur.

Crème aux fleurs de sureau

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour 4 Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personnes

  • 1 dl
    de sirop de fleurs de sureau
  • 3 dl
    d’eau
  • 1 sachet
    d’agar-agar de 8 g
  • 100 g
    de yogourt nature
  • 1 dl
    de demi-crème
  • mélisse citronnée pour la décoration
  • 2 dl
    de sirop de fleurs de sureau
  • 6 dl
    d’eau
  • 2 sachets
    d’agar-agar de 8 g
  • 200 g
    de yogourt nature
  • 2 dl
    de demi-crème
  • mélisse citronnée pour la décoration
  • 3 dl
    de sirop de fleurs de sureau
  • 9 dl
    d’eau
  • 3 sachets
    d’agar-agar de 8 g
  • 300 g
    de yogourt nature
  • 3 dl
    de demi-crème
  • mélisse citronnée pour la décoration

Recette:

Temps nécessaire:

env. 15.0 minutes Préparation
+ env. 2.0 heures réfrigération

Pas à pas:

  1. Porter le sirop au point d’ébullition avec l’eau et l’agar-agar et laisser frémir env. 2 min. Ajouter le yogourt. Laisser la préparation tiédir jusqu’à ce que le pourtour commence à se figer. Fouetter légèrement la crème et l’incorporer à la préparation. Mettre la crème dans des verres puis les placer env. 2 h au frais. Décorer de mélisse citronnée avant de servir.
  • Bon à savoir

    Sirop de sureau maison.

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Intolérances possibles Group 5Created with Sketch.

  • Produits laitiers

Valeurs nutritives par personne

  • 2g
    Protéines
  • 7g
    Lipides
  • 22g
    Glucides
  • 170
    kcal

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