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Nouilles de riz sautées à la sauce hoisin

  • 690
    kcal
  • < 30 Min.
  • débutant

Quick & easy: vite prêt, parfait pour le soir! Les notes douces et piquantes de la sauce hoisin relèvent divinement ces nouilles de riz sautées à la dinde.

Nouilles de riz sautées à la sauce hoisin

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personnes

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  • 75 g
    de nouilles de riz
  • 100 g
    d’escalopes de dinde
  • 1
    carotte
  • 1
    oignon nouveau
  • ½ bouquet
    de coriandre
  • ½
    piment fort
  • 1 cs
    d’huile de colza HOLL
  • 1½ cs
    de sauce hoisin
  • 1 cs
    de graines de sésame grillées
  • 150 g
    de nouilles de riz
  • 200 g
    d’escalopes de dinde
  • 2
    carottes
  • 2
    oignons nouveaux
  • 1 bouquet
    de coriandre
  • 1
    piment fort
  • 2 cs
    d’huile de colza HOLL
  • 3 cs
    de sauce hoisin
  • 2 cs
    de graines de sésame grillées
  • 300 g
    de nouilles de riz
  • 400 g
    d’escalopes de dinde
  • 4
    carottes
  • 4
    oignons nouveaux
  • 2 bouquets
    de coriandre
  • 2
    piments forts
  • 4 cs
    d’huile de colza HOLL
  • 6 cs
    de sauce hoisin
  • 4 cs
    de graines de sésame grillées
  • 450 g
    de nouilles de riz
  • 600 g
    d’escalopes de dinde
  • 6
    carottes
  • 6
    oignons nouveaux
  • 3 bouquets
    de coriandre
  • 3
    piments forts
  • 6 cs
    d’huile de colza HOLL
  • 9 cs
    de sauce hoisin
  • 6 cs
    de graines de sésame grillées
  • 600 g
    de nouilles de riz
  • 800 g
    d’escalopes de dinde
  • 8
    carottes
  • 8
    oignons nouveaux
  • 4 bouquets
    de coriandre
  • 4
    piments forts
  • 8 cs
    d’huile de colza HOLL
  • 12 cs
    de sauce hoisin
  • 8 cs
    de graines de sésame grillées
  • 750 g
    de nouilles de riz
  • 1 kg
    d’escalope de dinde
  • 10
    carottes
  • 10
    oignons nouveaux
  • 5 bouquets
    de coriandre
  • 5
    piments forts
  • 10 cs
    d’huile de colza HOLL
  • 15 cs
    de sauce hoisin
  • 10 cs
    de graines de sésame grillées
  • 900 g
    de nouilles de riz
  • 1,2 kg
    d’escalope de dinde
  • 12
    carottes
  • 12
    oignons nouveaux
  • 6 bouquets
    de coriandre
  • 6
    piments forts
  • 12 cs
    d’huile de colza HOLL
  • 18 cs
    de sauce hoisin
  • 12 cs
    de graines de sésame grillées

Recette:

Temps nécessaire:

env. 20 minutes Préparation

Pas à pas:

  1. Faire cuire les nouilles dans un grand volume d’eau pendant 8 min. Pendant ce temps, couper les escalopes de dinde en lanières, râper les carottes, hacher les oignons nouveaux et effeuiller finement la coriandre. Épépiner le piment et le couper fin.

  2. Faire chauffer l’huile, saisir la viande à feu vif, ajouter les carottes et les nouilles et poursuivre brièvement la cuisson. Mouiller avec la sauce hoisin. Ajouter les oignons, la coriandre et les graines de sésame puis mélanger. Dresser sur des assiettes, parsemer de piment et servir.
  • Bon à savoir

    Pour une version un peu moins piquante, remplacer le piment fort par du piment mi-fort.

  • Selon les goûts, compléter l’assaisonnement de sauce soja.

Intolérances possibles

  • Ail
  • Blé
  • Légumes
  • Volaille

Valeurs nutritives par portion

  • 35g
    Protéines
  • 20g
    Lipides
  • 88g
    Glucides
  • 690
    kcal

Source: Migusto

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