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Potée de légumes avec cabillaud

  • 200
    kcal
  • 25min

Un plat printanier léger pour garder la ligne: la potée de filets de cabillaud, mange-tout, petits pois, oignons nouveaux, courgettes et cerfeuil frais.

Potée de légumes avec cabillaud

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour 4 Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personnes

  • ¼ de
    oignon nouveau
  • 50 g
    de courgettes
  • ¼ de  cs
    de beurre
  • 50 g
    de pois mange-tout
  • 40 g
    de petits pois écossés
  • 0,75 dl
    de bouillon de légumes
  • ¼ de
    citron
  • 100 g
    de dos de cabillaud surgelés décongelés
  • sel
  • poivre
  • ½ brin
    de cerfeuil
  • ½
    oignon nouveau
  • 100 g
    de courgettes
  • ½ cs
    de beurre
  • 100 g
    de pois mange-tout
  • 75 g
    de petits pois écossés
  • 1,5 dl
    de bouillon de légumes
  • ½
    citron
  • 200 g
    de dos de cabillaud surgelés décongelés
  • sel
  • poivre
  • 1 brin
    de cerfeuil
  • 1
    oignon nouveau
  • 200 g
    de courgettes
  • 1 cs
    de beurre
  • 200 g
    de pois mange-tout
  • 150 g
    de petits pois écossés
  • 3 dl
    de bouillon de légumes
  • 1
    citron
  • 400 g
    de dos de cabillaud surgelés décongelés
  • sel
  • poivre
  • ¼ de  bouquet
    de cerfeuil
  • oignon nouveau
  • 300 g
    de courgettes
  • 1½ cs
    de beurre
  • 300 g
    de pois mange-tout
  • 225 g
    de petits pois écossés
  • 4,5 dl
    de bouillon de légumes
  • citron
  • 600 g
    de dos de cabillaud surgelés décongelés
  • sel
  • poivre
  • ¼ de  bouquet
    de cerfeuil
  • 2
    oignons nouveaux
  • 400 g
    de courgettes
  • 2 cs
    de beurre
  • 400 g
    de pois mange-tout
  • 300 g
    de petits pois écossés
  • 6 dl
    de bouillon de légumes
  • 2
    citrons
  • 800 g
    de dos de cabillaud surgelés décongelés
  • sel
  • poivre
  • ½ bouquet
    de cerfeuil
  • oignons nouveaux
  • 500 g
    de courgettes
  • 2½ cs
    de beurre
  • 500 g
    de pois mange-tout
  • 375 g
    de petits pois écossés
  • 7,5 dl
    de bouillon de légumes
  • citrons
  • 1 kg
    de dos de cabillaud surgelés décongelés
  • sel
  • poivre
  • ½ bouquet
    de cerfeuil
  • 3
    oignons nouveaux
  • 600 g
    de courgettes
  • 3 cs
    de beurre
  • 600 g
    de pois mange-tout
  • 450 g
    de petits pois écossés
  • 9 dl
    de bouillon de légumes
  • 3
    citrons
  • 1,2 kg
    de dos de cabillaud surgelés décongelés
  • sel
  • poivre
  • ¾ de  bouquet
    de cerfeuil

Recette:

Temps nécessaire:

env. 25.0 minutes Préparation

Pas à pas:

  1. Tailler le vert de l’oignon en rouelles. Couper le reste de l’oignon en quatre, puis en fines lamelles. Couper la courgette en brunoise. Faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande poêle, faire revenir l’oignon, la courgette, les pois mange-tout et les petits pois. Mouiller avec le bouillon. Presser le citron, ajouter le jus. Déposer le poisson sur les légumes, relever de sel et de poivre. Couvrir et pocher env. 10 min à feu doux. Effeuiller le cerfeuil et en parsemer la potée. Accompagner de pommes vapeur.
  • Bon à savoir

    Hors saison, remplacer les petits pois et les pois mange-tout frais par des légumes surgelés et les courgettes par du poireau.

Ingrédients à votre Migros

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  • Légumes
  • Produits laitiers
  • Oignon
  • Blé
  • Fruits
  • Poisson

Valeurs nutritives par personne

  • 25g
    Protéines
  • 3g
    Lipides
  • 12g
    Glucides
  • 200
    kcal

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