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Riz vanillé à l'ananas

  • 180
    kcal
  • < 30 Min.
  • débutant

Un dessert végan rapide et facile à réaliser avec 6 ingrédients: vanille, riz, purée d'amande, ananas et menthe. Un délice, même sans sucre!

Riz vanillé à l'ananas

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personnes

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  • ½
    gousse de vanille
  • 50 g
    de riz cuit tout prêt
  • 5 cl
    d'eau
  • ½ cs
    de purée d'amande blanche
  • 40 g
    d'ananas
  • 1 brin
    de menthe
  • 1
    gousse de vanille
  • 100 g
    de riz cuit tout prêt
  • 1 dl
    d'eau
  • 1 cs
    de purée d'amande blanche
  • 80 g
    d'ananas
  • 2 brins
    de menthe
  • 2
    gousses de vanille
  • 200 g
    de riz cuit tout prêt
  • 2 dl
    d'eau
  • 2 cs
    de purée d'amande blanche
  • 160 g
    d'ananas
  • 4 brins
    de menthe
  • 3
    gousses de vanille
  • 300 g
    de riz cuit tout prêt
  • 3 dl
    d'eau
  • 3 cs
    de purée d'amande blanche
  • 240 g
    d'ananas
  • 6 brins
    de menthe
  • 4
    gousses de vanille
  • 400 g
    de riz cuit tout prêt
  • 4 dl
    d'eau
  • 4 cs
    de purée d'amande blanche
  • 320 g
    d'ananas
  • 8 brins
    de menthe
  • 5
    gousses de vanille
  • 500 g
    de riz cuit tout prêt
  • 5 dl
    d'eau
  • 5 cs
    de purée d'amande blanche
  • 400 g
    d'ananas
  • 10 brins
    de menthe
  • 6
    gousses de vanille
  • 600 g
    de riz cuit tout prêt
  • 6 dl
    d'eau
  • 6 cs
    de purée d'amande blanche
  • 480 g
    d'ananas
  • 12 brins
    de menthe

Recette:

Temps nécessaire:

env. 15 minutes Préparation

Pas à pas:

  1. Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines. Faire bouillir l'eau avec le riz, la purée d'amande, la gousse et les graines de vanille. Laisser mijoter 2-3 min en remuant. Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser reposer env. 5 min. Réduire la moitié de l'ananas en fine purée et la mélanger avec le riz. Couper le reste de l'ananas en tranches. Effeuiller la menthe et couper les feuilles en fines lanières. Servir le riz avec les tranches d'ananas et la menthe.
  • Bon à savoir

    Remplacer l'ananas par de la mangue.

Intolérances possibles

  • Noix et graines
  • Fruits

Valeurs nutritives par portion

  • 4g
    Protéines
  • 7g
    Lipides
  • 23g
    Glucides
  • 180
    kcal

Source: Migusto

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