Un dessert estival simple à préparer: fruits rouges mélangés et eau-de-vie de canne à sucre (cachaça, rhum) agrémentés d'un sorbet citron ou citron vert.
La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:
Ingrédients pourLe nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté.personnes
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500 g
de fruits rouges mélangés
2 cs
de sucre
1
citron vert
1 cs
d’eau-de-vie de canne à sucre
1½ cc
de cannelle
4 boules
de sorbets citron ou citron vert
1 kg
de fruits rouges mélangés
4 cs
de sucre
2
citrons verts
2 cs
d’eau-de-vie de canne à sucre
3 cc
de cannelle
8 boules
de sorbets citron ou citron vert
1,5 kg
de fruits rouges mélangés
6 cs
de sucre
3
citrons verts
3 cs
d’eau-de-vie de canne à sucre
4½ cc
de cannelle
12 boules
de sorbets citron ou citron vert
Recette:
Temps nécessaire:
env. 15 minutes Préparation
Pas à pas:
Couper les fruits en deux ou les laisser entiers, selon leur taille. Les mélanger avec le sucre. Râper le zeste du citron vert par-dessus. Exprimer le jus, l’ajouter aux fruits ainsi que l’eau-de-vie et la cannelle. Mélanger le tout. Servir avec le sorbet.
