Comme en Thaïlande: mélanger les vermicelles avec les oignons nouveaux, la sauce de poisson et les épices, ajouter les tomates et les crevettes, la coriandre et les cacahouètes, c'est fait!
La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:
Déposer les vermicelles dans une jatte, les recouvrir d’eau bouillante et les laisser s’imbiber durant env. 5 min. Entre-temps, mélanger le jus de citron vert, le sucre et la sauce de poisson. Y presser l’ail. Epépiner le piment et le hacher. Couper les tomates en deux. Détailler les oignons nouveaux avec leurs tiges en anneaux. Egoutter les vermicelles dans une passoire puis les mélanger avec les ingrédients préparés et les crevettes. Effeuiller la coriandre par-dessus. Hacher grossièrement les cacahouètes, en parsemer la salade. Servir.
