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Sorbet au concombre, à la menthe et à la banane

  • 40
    kcal
  • < 30 Min.
  • débutant

Facile et rapide à réaliser, ce sorbet vert au concombre, à la banane et à la menthe est un dessert végan, idéal aussi pour combler les petits creux.

Sorbet au concombre, à la menthe et à la banane

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personnes

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  • ½
    petite banane
  • ½
    concombre
  • ½ bouquet
    de menthe
  • ½
    citron vert
  • 1
    petite banane
  • 1
    concombre
  • 1 bouquet
    de menthe
  • 1
    citron vert
  • petite banane
  • concombre
  • 1½ bouquet
    de menthe
  • citron vert
  • 2
    petites bananes
  • 2
    concombres
  • 2 bouquets
    de menthe
  • 2
    citrons verts
  • petites bananes
  • concombres
  • 2½ bouquets
    de menthe
  • citrons verts
  • 3
    petites bananes
  • 3
    concombres
  • 3 bouquets
    de menthe
  • 3
    citrons verts

Recette:

Temps nécessaire:

env. 15 minutes Préparation
+ env. 2 heures congélation

Pas à pas:

  1. Couper la banane en rondelles et le concombre en petits dés. Répartir le tout sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et placer au congélateur env. 2 h.

  2. Réserver quelques feuilles de menthe, hacher fin le reste. Râper un peu de zeste du citron et en exprimer le jus. À l'aide d'un mixeur plongeur, réduire en purée le concombre et la banane congelés avec le zeste, le jus et la menthe. Placer le sorbet au congélateur jusqu'au moment de servir. Dresser avec les feuilles de menthe réservées.
  • Bon à savoir

    Selon les goûts, dresser avec des rondelles de concombre.

  • Laisser dégeler un peu avant de servir. Dresser sous forme de boule ou gratter la surface à l'aide d'une cuillère pour le proposer sous forme de granité.

Ingrédients à votre Migros

Intolérances possibles

  • Fruits
  • Légumes

Valeurs nutritives par portion

  • 1g
    Protéines
  • 0g
    Lipides
  • 7g
    Glucides
  • 40
    kcal

Source: Migusto

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