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Soupe de pommes de terre aux oignons

  • 300
    kcal
  • 1h 10min
  • Végan
  • Sans lactose

Pommes de terre, oignons et carottes jouent le rôle principal dans cette soupe relevée de jus de citron vert. Un délice avec des galettes aux fines herbes.

Soupe de pommes de terre aux oignons

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour 4 Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personnes

  • 600 g
    de pommes de terre
  • 2
    carottes
  • 1
    gros oignon
  • 2
    gousses d´ail
  • 3 cs
    d'huile
  • 1,2 l
    de bouillon de légumes
  • 100 g
    de pâte à pizza
  • farine pour abaisser
  • ½
    citron vert
  • ½ cc
    de fines herbes séchées
  • sel marin
  • poivre
  • 3 brins
    de marjolaine

Recette:

Temps nécessaire:

env. 30.0 minutes Préparation
+ env. 20.0 minutes cuisson
+ env. 20.0 minutes cuisson au four

Pas à pas:

  1. Couper les pommes de terre et les carottes en fines rondelles, émincer l’oignon et l’ail. Faire suer les carottes, l’oignon et l’ail dans 2 cs d’huile. Mouiller au bouillon. Ajouter les pommes de
  2. Entre-temps, préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Abaisser la pâte à pizza sur un peu de farine. La transférer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Y râper le zeste du citron vert, parsemer de fines herbes, saler et poivrer. Arroser du reste de l’huile et faire cuire au four durant env
  3. Presser le jus du demi-citron vert et en parfumer la soupe. Saler et poivrer. Y effeuiller la marjolaine. Casser la focaccia en morceaux, servir avec la soupe.

Ingrédients à votre Migros

Intolérances possibles Group 5Created with Sketch.

  • Légumes
  • Oignon
  • Ail
  • Blé
  • Fruits

Valeurs nutritives par personne

  • 6g
    Protéines
  • 10g
    Lipides
  • 45g
    Glucides
  • 300
    kcal

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