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Truite au gingembre et citron vert

  • 300
    kcal
  • 50min
  • Sans lactose

Les truites sont farcies de gingembre, lemon-grass, oignons, ail, citron vert, huile et sauce soja puis cuites au four. Divin avec du riz poêlé aux légumes.

Truite au gingembre et citron vert

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour 4 Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personnes

  • 5 g
    de gingembre
  • ¼ de  tige
    de lemon-grass
  • 1
    oignon nouveau
  • ½
    gousse d’ail
  • ¼ de
    citron vert
  • ½ cs
    d'huile d’olive
  • ½ cs
    de sauce soja
  • 1
    truite prête à cuire d’env. 250 g
  • sel
  • poivre
  • 10 g
    de gingembre
  • ½ tige
    de lemon-grass
  • 2
    oignons nouveaux
  • 1
    gousse d’ail
  • ½
    citron vert
  • 1 cs
    d'huile d’olive
  • 1 cs
    de sauce soja
  • 2
    truites prêtes à cuire d’env. 250 g
  • sel
  • poivre
  • 20 g
    de gingembre
  • 1 tige
    de lemon-grass
  • 4
    oignons nouveaux
  • 2
    gousses d’ail
  • 1
    citron vert
  • 2 cs
    d'huile d’olive
  • 2 cs
    de sauce soja
  • 4
    truites prêtes à cuire d’env. 250 g
  • sel
  • poivre
  • 30 g
    de gingembre
  • 1½ tige
    de lemon-grass
  • 6
    oignons nouveaux
  • 3
    gousses d’ail
  • citron vert
  • 3 cs
    d'huile d’olive
  • 3 cs
    de sauce soja
  • 6
    truites prêtes à cuire d’env. 250 g
  • sel
  • poivre
  • 40 g
    de gingembre
  • 2 tiges
    de lemon-grass
  • 8
    oignons nouveaux
  • 4
    gousses d’ail
  • 2
    citrons verts
  • 4 cs
    d'huile d’olive
  • 4 cs
    de sauce soja
  • 8
    truites prêtes à cuire d’env. 250 g
  • sel
  • poivre
  • 50 g
    de gingembre
  • 2½ tiges
    de lemon-grass
  • 10
    oignons nouveaux
  • 5
    gousses d’ail
  • citrons verts
  • 5 cs
    d'huile d’olive
  • 5 cs
    de sauce soja
  • 10
    truites prêtes à cuire d’env. 250 g
  • sel
  • poivre
  • 60 g
    de gingembre
  • 3 tiges
    de lemon-grass
  • 12
    oignons nouveaux
  • 6
    gousses d’ail
  • 3
    citrons verts
  • 6 cs
    d'huile d’olive
  • 6 cs
    de sauce soja
  • 12
    truites prêtes à cuire d’env. 250 g
  • sel
  • poivre

Recette:

Temps nécessaire:

env. 30.0 minutes Préparation
+ env. 20.0 minutes cuisson au four

Pas à pas:

  1. Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Hacher très finement le gingembre, le lemon-grass, les oignons nouveaux et l’ail. Y râper le zeste du citron vert puis exprimer le jus et l'ajouter également avec la moitié de l'huile et la sauce soja. Mélanger. Rincer les truites sous un filet d’eau froide puis les éponger. Les saler, les poivrer et les badigeonner d’huile. Les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et les farcir du mélange au gingembre. Glisser au milieu du four et faire cuire env. 20 min. Accompagner les truites d'un riz aux légumes.

Ingrédients à votre Migros

Intolérances possibles Group 5Created with Sketch.

  • Légumes
  • Ail
  • Fruits
  • Blé
  • Poisson

Valeurs nutritives par personne

  • 29g
    Protéines
  • 6g
    Lipides
  • 5g
    Glucides
  • 300
    kcal

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