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Vivre plus sainement?

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Franc vitaminé: faites le plein de vitamines

Le corps humain a besoin de vitamines pour fonctionner. Il en existe 13 et toutes contribuent à rester en bonne santé. Nous les absorbons par le biais de la nourriture. Découvrez sur iMpuls quelles vitamines se trouvent dans les fruits de la passion, les figues et les oignons verts.

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Grafik VitaminFranken Signet F

Fruit de la passion – livraison de vitamine C assurée

Un fruit de la passion permet de couvrir un bon tiers de ses besoins quotidiens en vitamine C. Ses arômes exotiques et sa pulpe juteuse et délicatement sucrée sont un régal. Le fruit de la passion n’aime pas le froid, il ne faut donc pas le conserver au réfrigérateur.

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Figues – douces mais pas trop sucrées

Les figues fraîches sont sucrées mais pas trop, ce qui en fait un ingrédient idéal tant pour les desserts que pour les plats salés. Il y a deux récoltes par année: les grosses figues d’été juteuses sont cueillies en juillet, tandis que les petites figues d’automne le sont en septembre.

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Oignons primeurs: oignon et ciboulette en un

Les oignons nouveaux ou primeurs font partie des plantes alliacées. Ils doivent leur saveur douce et piquante à un sulfure, l’allicine. C’est ce composé organo-sulfuré qui nous fait pleurer quand nous éminçons des oignons. Vous trouverez ici plus d’informations sur ce légume aux multiples facettes.

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