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La pera non è solo un dolce ingrediente

La pera è molto più di un frutto o un dessert. Può essere anche un ingrediente ideale per preparare piatti gustosi. Prova le nostre ricette creative e delicate.

La pera è un frutto con semi che appartiene alla famiglia delle rosacee. Se ne conoscono 1500 varietà in tutto il mondo, diverse per forma, colore, polpa e consistenza. La stagione va da agosto a marzo. Grazie al suo basso contenuto di acidi della frutta ha un sapore più dolce rispetto alla maggior parte delle varietà di mele, nonostante contenga la stessa quantità di zucchero. Le pere sono ottime come spuntino, come ingrediente per i dessert o nelle confetture. Provale anche nelle nostre proposte e combinale a ingredienti saporiti per un tocco di dolcezza in più. Provale anche nelle nostre proposte e combinale a ingredienti saporiti per un tocco di dolcezza in più.

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di Pia Teichmann,

pubblicato in data 23.08.2017, modificato in data 15.09.2021


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