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Oggi cucino in modo sano

Come si fa a cucinare sano? E in cosa consiste esattamente? Per la nostra dietista Pia Martin (M.Sc. ecotrofologia) si tratta soprattutto di seguire ricette con ingredienti freschi e regionali, ricche di frutta e verdura. Una cucina sana è in grado di soddisfare qualsiasi esigenza, può essere vegetariana, vegana, a base di carne o di pesce, ipovera di calorie, carboidrati o grassi, ricca di vitamine, di minerali o di fibre. I piatti creativi sono vari, gustosi, facili da preparare e saziano. Resta in forma con gusto! Riscopri i vecchi ingredienti e prova piatti nuovi cucinando con noi.

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