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Oggi si cucina vegan!

La cucina vegana offre tantissime possibilità. Infatti anche senza pesce, carne e uova è possibile portare in tavola piatti molto gustosi. Provare per credere!

L’alimentazione vegana è ben più varia e gustosa di quanto molti credano. Tanta frutta e verdura, fonti di proteine alternative come il tofu, e diverse erbe aromatiche e spezie aiutano a portare in tavola una ventata di novità. Si può - e si deve! - giocare anche con i colori. Non è necessario scegliere un’alimentazione interamente vegana per scoprirne le delizie in cucina.

Tante verdure fresche ti aiuteranno a portare in casa sin da ora una nota di quell’atmosfera estiva che tutti aspettiamo con nostalgia. Per alcuni tipi di verdure puoi scegliere i prodotti di stagione oppure ricorrere alle varianti surgelate.

di Pia Teichmann,

pubblicato in data 25.01.2018, modificato in data 21.01.2021


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