Che si tratti di erbe, fiori, frutti o piante: gli ingredienti delle tisane ci fanno bene. Ecco come funzionano.
Soyu Yumi Mukai è un’affermata maestra giapponese della cerimonia del tè. La via del tè – Chado – riuscirebbe a soddisfare il nostro bisogno di pace interiore ed equilibrio. «Un vero maestro del tè sa come creare un’atmosfera di riflessione e concentrazione in una semplice sala da tè, in cui la contemplazione di un’immagine, la percezione della ciotola e il godimento di una tazza di tè verde dovrebbero diventare un’esperienza deliziosa», dice la maestra del tè.
Consiglio: non immergere la bustina nell’acqua calda; solo versare direttamente l’acqua sulla bustina permette di sviluppare l’aroma completo della tisana.
Non deve essere per forza una cerimonia del tè giapponese: chiunque si sia mai preso il tempo necessario per preparare e gustare una tisana in piena consapevolezza ha probabilmente già sperimentato l’effetto calmante di questa azione. Anche la bevanda in sé può avere un effetto positivo sulla nostra salute: se si prepara una tisana con erbe aromatiche, fiori o piante, si può beneficiare di una vasta gamma di ingredienti come oli essenziali, sostanze amare, vitamine e minerali, che possono stimolare la digestione, rafforzare il sistema immunitario o agire come antiossidanti.
