Bowl di salmone e cavolfiore

Name: Bowl di salmone e cavolfiore
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 1 limetta; 400 g di filetti di salmone; 2 cucchiai di salsa di soia; 2 cucchiai di semi di sesamo tostati; 200 g di taccole o di fagiolini verdi; 500 g di cavolfiore tritato surgelato; 2 cucchiai d’olio di sesamo; 100 g d’alchechengi o d'ananas; 100 g di cetrioli snack; 1 confezione d’alghe secche Nori Snack per guarnire; 10 g di germogli, ad es. germogli di barbabietola

390
kcal
< 30 min.
competente

La bowl di salmone, taccole e cavolfiore tritato è uno spuntino leggero, povero di carboidrati, ideale in ogni momento della giornata e da portare con sé.

La ricetta segue i seguenti tipi di alimentazione:

Ingredienti per Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. persone

Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

limetta

200 g

di filetti di salmone

1 cucchiaio

di salsa di soia

1 cucchiaio

di semi di sesamo tostati

100 g

di taccole o di fagiolini verdi

250 g

di cavolfiore tritato surgelato

1 cucchiaio

d’olio di sesamo

50 g

d’alchechengi o d'ananas

50 g

di cetrioli snack

½ confezione

d’alghe secche Nori Snack per guarnire

5 g

di germogli, ad es. germogli di barbabietola

limetta

400 g

di filetti di salmone

2 cucchiai

di salsa di soia

2 cucchiai

di semi di sesamo tostati

200 g

di taccole o di fagiolini verdi

500 g

di cavolfiore tritato surgelato

2 cucchiai

d’olio di sesamo

100 g

d’alchechengi o d'ananas

100 g

di cetrioli snack

1 confezione

d’alghe secche Nori Snack per guarnire

10 g

di germogli, ad es. germogli di barbabietola

1½

limette

600 g

di filetti di salmone

3 cucchiai

di salsa di soia

3 cucchiai

di semi di sesamo tostati

300 g

di taccole o di fagiolini verdi

750 g

di cavolfiore tritato surgelato

3 cucchiai

d’olio di sesamo

150 g

d’alchechengi o d'ananas

150 g

di cetrioli snack

1½ confezioni

d’alghe secche Nori Snack per guarnire

15 g

di germogli, ad es. germogli di barbabietola

limette

800 g

di filetti di salmone

4 cucchiai

di salsa di soia

4 cucchiai

di semi di sesamo tostati

400 g

di taccole o di fagiolini verdi

1 kg

di cavolfiore tritato surgelato

4 cucchiai

d’olio di sesamo

200 g

d’alchechengi o d'ananas

200 g

di cetrioli snack

2 confezioni

d’alghe secche Nori Snack per guarnire

20 g

di germogli, ad es. germogli di barbabietola

2½

limette

1 kg

di filetti di salmone

5 cucchiai

di salsa di soia

5 cucchiai

di semi di sesamo tostati

500 g

di taccole o di fagiolini verdi

1,25 kg

di cavolfiore tritato surgelato

5 cucchiai

d’olio di sesamo

250 g

d’alchechengi o d'ananas

250 g

di cetrioli snack

2½ confezioni

d’alghe secche Nori Snack per guarnire

25 g

di germogli, ad es. germogli di barbabietola

limette

1,2 kg

di filetti di salmone

6 cucchiai

di salsa di soia

6 cucchiai

di semi di sesamo tostati

600 g

di taccole o di fagiolini verdi

1,5 kg

di cavolfiore tritato surgelato

6 cucchiai

d’olio di sesamo

300 g

d’alchechengi o d'ananas

300 g

di cetrioli snack

3 confezioni

d’alghe secche Nori Snack per guarnire

30 g

di germogli, ad es. germogli di barbabietola

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

ca. 30 minuti Preparazione

Passo per passo:

Spremete la limetta. Tagliate il salmone a cubetti di ca. 2 cm. Mescolatelo con la salsa di soia, i semi di sesamo e il succo di limetta. Lasciate marinare per ca. 10 minuti.
Tagliate le taccole di traverso a striscioline. Rosolate il cavolfiore nell'olio per ca. 5 minuti in una padella antiaderente. Distribuitelo nelle scodelle. Nella stessa padella, rosolate brevemente le taccole e distribuitele sul cavolfiore. Sempre nella stessa padella, cuocete il salmone, lasciando ridurre la marinata per ca. 2 minuti. Distribuite sul cavolfiore. Dimezzate gli alchechengi e disponeteli sul cavolfiore. Tagliate i cetrioli di traverso a fettine e accomodateli nelle scodelle. Guarnite con le alghe e i germogli di barbabietola.

Buono a sapersi

Per l’asporto: preparate la bowl la sera prima, mettetela in una lunchbox e lasciatela in frigo durante la notte. Portate con voi le alghe Nori Snack separatamente e distribuitele sulla bowl poco prima di mangiare.

Possibili intolleranze

Grano
Frutta
Verdura
Pesce

Valori nutritivi per porzione

28g
Proteina
23g
Grassi
14g
Carboidrati
390
kcal

Fonte: Migusto

Bowl di salmone e cavolfiore

La ricetta segue i seguenti tipi di alimentazione:

Ingredienti per Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. persone

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

Passo per passo:

Buono a sapersi

Possibili intolleranze

Valori nutritivi per porzione

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