Insalata di pollo thailandese

Name: Insalata di pollo thailandese
Total time: 5 min
Yield: 1 persona
Ingredients: 125 g di riso cotto, ad es. Subito, o resti di riso; 1 mini lattuga romana; 100 g di petto di pollo già cotto tagliato a listarelle; 20 g di germogli di fagiolo mungo; 20 g di carote grattugiate; 1 limetta; sale o salsa di soia; 10 g di mais croccante salato; 10 g di semi di zucca

420
kcal
5min

Quick & easy: quest'insalata di pollo thailandese, il laab gai, si prepara con pochi ingredienti e in soli 5 minuti ed è un pasto ideale anche per l’ufficio.

La ricetta segue i seguenti tipi di alimentazione:

Ingredienti per 1 Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. persona

125 g

di riso cotto, ad es. Subito, o resti di riso
1

mini lattuga romana
100 g

di petto di pollo già cotto tagliato a listarelle
20 g

di germogli di fagiolo mungo
20 g

di carote grattugiate
1

limetta
sale o salsa di soia
10 g

di mais croccante salato
10 g

di semi di zucca

250 g

di riso cotto, ad es. Subito, o resti di riso
2

mini lattughe romane
200 g

di petto di pollo già cotto tagliato a listarelle
40 g

di germogli di fagiolo mungo
40 g

di carote grattugiate
2

limette
sale o salsa di soia
20 g

di mais croccante salato
20 g

di semi di zucca

500 g

di riso cotto, ad es. Subito, o resti di riso
4

mini lattughe romane
400 g

di petto di pollo già cotto tagliato a listarelle
80 g

di germogli di fagiolo mungo
80 g

di carote grattugiate
4

limette
sale o salsa di soia
40 g

di mais croccante salato
40 g

di semi di zucca

750 g

di riso cotto, ad es. Subito, o resti di riso
6

mini lattughe romane
600 g

di petto di pollo già cotto tagliato a listarelle
120 g

di germogli di fagiolo mungo
120 g

di carote grattugiate
6

limette
sale o salsa di soia
60 g

di mais croccante salato
60 g

di semi di zucca

1 kg

di riso cotto, ad es. Subito, o resti di riso
8

mini lattughe romane
800 g

di petto di pollo già cotto tagliato a listarelle
160 g

di germogli di fagiolo mungo
160 g

di carote grattugiate
8

limette
sale o salsa di soia
80 g

di mais croccante salato
80 g

di semi di zucca

1,25 kg

di riso cotto, ad es. Subito, o resti di riso
10

mini lattughe romane
1 kg

di petto di pollo già cotto tagliato a listarelle
200 g

di germogli di fagiolo mungo
200 g

di carote grattugiate
10

limette
sale o salsa di soia
100 g

di mais croccante salato
100 g

di semi di zucca

1,5 kg

di riso cotto, ad es. Subito, o resti di riso
12

mini lattughe romane
1,2 kg

di petto di pollo già cotto tagliato a listarelle
240 g

di germogli di fagiolo mungo
240 g

di carote grattugiate
12

limette
sale o salsa di soia
120 g

di mais croccante salato
120 g

di semi di zucca

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

ca. 5.0 minuti Preparazione

Passo per passo:

Scaldate il riso nel microonde. Staccate le foglie della lattuga romana. Spezzettate il petto di pollo a listarelle. Aggiungete il riso, i germogli e le carote grattugiate. Dimezzate la limetta e spremete il succo sulla farcia. Mescolate e condite con sale o salsa di soia. Distribuite la farcia nelle foglie d'insalata e guarnite con mais e semi di zucca.

Buono a sapersi

Potete sostituire il riso con vermicelli cinesi. Copriteli con acqua bollente come indicato sulla confezione e lasciate riposare.
Servite a piacere con peperoncino frantumato.
Il giorno dopo, con i resti di riso potete preparare ad es. la ricetta dell'insalata di riso con tonno.

Ingredienti alla tua Migros

Possibili intolleranze

Verdura
Pollame
Carne
Frutta
Noci e semi

Valori nutritivi per persona

28g
Proteina
11g
Grassi
49g
Carboidrati
420
kcal

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Ingredienti per − 1 + Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. persona

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Tempo richiesto:

Passo per passo:

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