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Knäckebröd con sgombri

  • 700
    kcal
  • < 60 min.
  • principiante

Knäckebröd con croccanti fiocchi d’avena, semi e noci misti. Serviti con il cottage cheese o con gli sgombri affumicati si mangiano con gli occhi.

Knäckebröd con sgombri

La ricetta segue i seguenti tipi di alimentazione:

Ingredienti per 4 persone

Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

200 g
di farina integrale
1 cucchiaino
di bicarbonato
150 g
di fiocchi d’avena
100 g
di semi e noci misti
1 cucchiaino
di sale
1,5 dl
d’acqua
200 g
di cottage cheese
2
sgombri affumicati di ca. 300 g
1
limone
½ mazzetto
d’aneto

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

ca. 30 minuti Preparazione
+ ca. 25 minuti cottura in forno

Passo per passo:

  1. Scaldate il forno a 220 °C. Mescolate la farina con il bicarbonato, i fiocchi, la miscela di semi e noci e il sale e impastate il tutto con l’acqua. Formate 2 palline e spianatele in dischi spessi ca. 3 mm. Compattate i bordi rotti. Accomodate i knäckebröd in una teglia foderata con carta da forno. Cuocete al centro del forno per ca. 25 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.
  2. Servite i knäckebröd con il cottage cheese, gli sgombri, il limone e l’aneto.

Possibili intolleranze

  • Latticini
  • Grano
  • Frutta
  • Noci e semi
  • Pesce

Valori nutritivi per porzione

  • 38g
    Proteina
  • 20g
    Grassi
  • 55g
    Carboidrati
  • 700
    kcal

Fonte: Migusto

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