One pot pasta con verdure e fagioli

Quick & easy: una cena veloce. Un piatto gustoso e sorprendente, perché la pasta e le verdure vengono cotte assieme, nella stessa pentola.

Ingredienti per Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. persone

Con un clic sul pulsante, tutti gli ingredienti passano alla lista della spesa.

½

spicchio d'aglio grosso
125 g

di verdure da minestra tagliate
1½ cucchiai

d’olio d’oliva
200 g

di pomodori cherry
60 g

di pennette
2 dl

di brodo saporito, ad es. di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
½ scatole

di fagioli bianchi di Spagna da 400 g, peso sgocciolato 250 g
¼ di mazzetto

di basilico, ad es. rosso e verde
1 cucchiaio

di parmigiano

1

spicchio d'aglio grosso
250 g

di verdure da minestra tagliate
3 cucchiai

d’olio d’oliva
400 g

di pomodori cherry
120 g

di pennette
4 dl

di brodo saporito, ad es. di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
1 scatola

di fagioli bianchi di Spagna da 400 g, peso sgocciolato 250 g
½ mazzetto

di basilico, ad es. rosso e verde
2 cucchiai

di parmigiano

2

spicchi d'aglio grossi
500 g

di verdure da minestra tagliate
6 cucchiai

d’olio d’oliva
800 g

di pomodori cherry
240 g

di pennette
8 dl

di brodo saporito, ad es. di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
2 scatole

di fagioli bianchi di Spagna da 400 g, peso sgocciolato 250 g
1 mazzetto

di basilico, ad es. rosso e verde
4 cucchiai

di parmigiano

3

spicchi d'aglio grossi
750 g

di verdure da minestra tagliate
9 cucchiai

d’olio d’oliva
1,2 kg

di pomodori cherry
360 g

di pennette
1,2 l

di brodo saporito, ad es. di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
3 scatole

di fagioli bianchi di Spagna da 400 g, peso sgocciolato 250 g
1½ mazzetti

di basilico, ad es. rosso e verde
6 cucchiai

di parmigiano

4

spicchi d'aglio grossi
1 kg

di verdure da minestra tagliate
12 cucchiai

d’olio d’oliva
1,6 kg

di pomodori cherry
480 g

di pennette
1,6 l

di brodo saporito, ad es. di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
4 scatole

di fagioli bianchi di Spagna da 400 g, peso sgocciolato 250 g
2 mazzetti

di basilico, ad es. rosso e verde
8 cucchiai

di parmigiano

5

spicchi d'aglio grossi
1,25 kg

di verdure da minestra tagliate
15 cucchiai

d’olio d’oliva
2 kg

di pomodori cherry
600 g

di pennette
2 l

di brodo saporito, ad es. di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
5 scatole

di fagioli bianchi di Spagna da 400 g, peso sgocciolato 250 g
2½ mazzetti

di basilico, ad es. rosso e verde
10 cucchiai

di parmigiano

6

spicchi d'aglio grossi
1,5 kg

di verdure da minestra tagliate
18 cucchiai

d’olio d’oliva
2,4 kg

di pomodori cherry
720 g

di pennette
2,4 l

di brodo saporito, ad es. di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
6 scatole

di fagioli bianchi di Spagna da 400 g, peso sgocciolato 250 g
3 mazzetti

di basilico, ad es. rosso e verde
12 cucchiai

di parmigiano

ca. 10 minuti Preparazione
+ ca. 15 minuti sobbollitura

Tritate l'aglio e fatelo appassire nell'olio con le verdure da minestra. Dimezzate alcuni pomodori cherry e uniteli alle verdure con i pomodori interi e le pennette. Versate il brodo, coprite e lasciate sobbollire per ca. 15 minuti, mescolando ogni tanto. Scolate i fagioli, sciacquateli sotto l'acqua fredda e lasciateli sgocciolare. Aggiungeteli alla pasta e lasciate di nuovo sobbollire per ca. 3 minuti, finché le pennette sono cotte e i fagioli sono caldi.
Nel frattempo, mettete da parte alcune foglie di basilico. Tritate il resto e mescolatelo con la pasta. Impiattate, distribuite il parmigiano, guarnite con le foglie di basilico messe da parte e servite la pasta.

Buono a sapersi

Per una nota di gusto in più, insaporite con peperoncino in polvere o fresco.
Sostituite i fagioli bianchi di Spagna con altre varietà, ad es. fagioli kidney.