Ingredienti perIl numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato.pane
100 g
di noci
150 g
di nocciole o mandorle
150 g
di farina di grano saraceno o di miscela di farina senza glutine
100 g
di semi di girasole
50 g
di semi di sesamo
50 g
di semi di zucca
100 g
di semi di lino
4 cucchiai
di semi di psillio
2 dl
d’acqua
1 cucchiaino
di sale
5 cl
d’olio d’oliva
200 g
di noci
300 g
di nocciole o mandorle
300 g
di farina di grano saraceno o di miscela di farina senza glutine
200 g
di semi di girasole
100 g
di semi di sesamo
100 g
di semi di zucca
200 g
di semi di lino
8 cucchiai
di semi di psillio
4 dl
d’acqua
2 cucchiaini
di sale
1 dl
d’olio d’oliva
Ecco come fare:
Tempo richiesto:
ca. 15 minuti Preparazione
+ ca. 60 minuti cottura in forno
Passo per passo:
Scaldate il forno a 180 °C. In una scodella mescolate le noci e le nocciole con la farina e i semi. Incorporate l'acqua, il sale e l'olio e impastate fino a ottenere una massa appiccicosa. Versatela in uno stampo per cake foderato con carta da forno. Con una spatola livellate la superficie, poi cuocete il pane al centro del forno per ca. 60 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire un po'. Togliete il pane dallo stampo e lasciatelo raffreddare su una griglia.
Buono a sapersi
Una delizia con la crema di barbabietola.
Valori nutrizionali di una fetta di 50 g: 180 kcal/750 kJ, grassi 13,7 g, proteine 5 g, carboidrati 7,6 g
Congelate il pane a fette. Il pane è ottimo anche tostato.
