Sostituite a piacere lo yogurt con guacamole.
La pietanza può essere preparata anche senza scaldare i pani e i falafel. In questo caso, sostituite il cavolo rosso con cavolo fresco grattugiato o carote e serviteli con i falafel, le verdure e lo yogurt nei pani non scaldati in forno.
Per renderli ancora più croccanti, invece che nel microonde scaldate i pani e i falafel nel forno.
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