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Power ball

  • 70
    kcal
  • < 30 min.
  • principiante

Queste palline energetiche si preparano facilmente, anche senza il tritatutto. Un goloso spuntino proposto in tre varianti vegane e senza glutine.

Ingredienti per Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. pezzi

Con un clic sul pulsante, tutti gli ingredienti passano alla lista della spesa.

Energy ball ai datteri e al cocco (per ca. 20 pezzi)

  • 50 g
    di mandorle a scaglie
  • 60 g
    di mandorle macinate
  • 6
    datteri
  • 3 cucchiai
    di crema di noci d'acagiù
  • 4 cucchiai
    di noce di cocco grattugiata

Energy ball alle albicocche e ai pistacchi (per ca. 20 pezzi)

  • 50 g
    di mandorle a scaglie
  • 60 g
    di mandorle macinate
  • 6
    albicocche secche
  • 3 cucchiai
    di crema di mandorle bianca
  • 25 g
    di pistacchi tritati
  • 2 cucchiaini
    di scorza d’arancia grattugiata

Energy ball ai fichi e al cacao (per ca. 20 pezzi)

  • 50 g
    di mandorle a scaglie
  • 60 g
    di mandorle macinate
  • 2 cucchiaini
    di cannella
  • 1 cucchiaio
    di cacao in polvere (cacao per dolci senza zucchero)
  • 3 cucchiai
    di crema d'arachidi
  • 4
    fichi secchi

Energy ball ai datteri e al cocco (per ca. 20 pezzi)

  • 100 g
    di mandorle a scaglie
  • 120 g
    di mandorle macinate
  • 12
    datteri
  • 6 cucchiai
    di crema di noci d'acagiù
  • 8 cucchiai
    di noce di cocco grattugiata

Energy ball alle albicocche e ai pistacchi (per ca. 20 pezzi)

  • 100 g
    di mandorle a scaglie
  • 120 g
    di mandorle macinate
  • 12
    albicocche secche
  • 6 cucchiai
    di crema di mandorle bianca
  • 50 g
    di pistacchi tritati
  • 4 cucchiaini
    di scorza d’arancia grattugiata

Energy ball ai fichi e al cacao (per ca. 20 pezzi)

  • 100 g
    di mandorle a scaglie
  • 120 g
    di mandorle macinate
  • 4 cucchiaini
    di cannella
  • 2 cucchiai
    di cacao in polvere (cacao per dolci senza zucchero)
  • 6 cucchiai
    di crema d'arachidi
  • 8
    fichi secchi

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

ca. 20 minuti Preparazione

Passo per passo:

  1. Power ball ai datteri e al cocco
    In una padella antiaderente, tostate le mandorle a scaglie senza grassi e mescolatele con le mandorle macinate. Tagliate i datteri a pezzetti molto piccoli. Mescolate tutto con la crema di noci d'acagiù e la metà della noce di cocco grattugiata. Impastate bene con le mani, premendo leggermente le mandorle a scaglie. Formate delle palline grandi come acini d'uva e passatele nella noce di cocco grattugiata restante.
  2. Power ball alle albicocche e ai pistacchi
    In una padella antiaderente, tostate le mandorle a scaglie senza grassi e mescolatele con le mandorle macinate. Tagliate le albicocche secche a pezzetti molto piccoli. Mescolate tutto con la crema di mandorle e impastate bene con le mani, premendo leggermente le mandorle a scaglie. Con un coltello, tritate ancora più finemente i pistacchi e mescolateli con la scorza d’arancia grattugiata. Mescolate la metà della massa di pistacchi con la massa di mandorle e formate delle palline grandi come acini d'uva e passatele nei pistacchi restanti.
  3. Power ball ai fichi e al cacao
    In una padella antiaderente, tostate le mandorle a scaglie senza grassi e mescolatele con le mandorle macinate. Tagliate i fichi secchi a pezzetti molto piccoli. Mettete da parte la metà della cannella e mescolate il resto con il cacao, la crema d'arachidi e la miscela di mandorle. Impastate bene con le mani, premendo leggermente le mandorle a scaglie. Formate delle palline grandi come acini d'uva e passatele nella cannella restante.
  • Buono a sapersi

    Per ottenere delle palline rosse, riducete in polvere 40 g di Crunchy Fruits & Veggie nel tritatutto e passatevi alcune power ball.

  • Per risparmiare tempo, usate un tritatutto per tritare gli ingredienti.

  • Tenute in frigo in un contenitore ermetico, le power ball si conservano per ca. 1 settimana.

  • Valori nutrizionali per pezzo e per variante: power ball ai datteri e al cocco, 70 kcal, 3 g di carboidrati, 2 g di proteine, 5 g di grassi; power ball alle albicocche e ai pistacchi, 70 kcal, 2 g carboidrati, 2 g di proteine, 5 g di grassi; power ball ai fichi e al cacao, 60 kcal, 3 g carboidrati, 2 g di proteine, 4 g di grassi

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Possibili intolleranze

  • Noci e semi
  • Frutta

Valori nutritivi per porzione

  • 2g
    Proteina
  • 5g
    Grassi
  • 3g
    Carboidrati
  • 70
    kcal

Fonte: Migusto

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