In un contenitore ermetico e al buio i rotolini di frutta si conservano per almeno 14 giorni.
Se non ti piacciono i semini di lampone nei rotolini, filtra la purea di lamponi con un colino.
Al posto dei lamponi puoi utilizzare anche i mirtilli o le fragole.
Se possiedi un forno che si spegne automaticamente quando lasci lo sportello aperto, lascia lo sportello del forno chiuso e aprilo di tanto in tanto per permettere alla condensa di uscire.
Al posto dei lamponi freschi puoi usare anche quelli congelati. Falli prima scongelare e sgocciolare (tra l'altro il succo che sgocciola può essere bevuto).
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