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Zuppa di pesce

  • 420
    kcal
  • < 30 min.
  • principiante

Quick & easy: la zuppa di pesce, gamberi, verdura, fagioli, pelati ed erbe aromatiche è un piatto principale veloce, senza glutine né lattosio.

Ingredienti per Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. persone

Con un clic sul pulsante, tutti gli ingredienti passano alla lista della spesa.

  • 2
    spicchi d'aglio
  • 1 mazzetto
    d’erbe aromatiche miste
  • 1 confezione
    di verdura per minestra
  • 2 cucchiai
    d’olio d’oliva
  • 6 dl
    di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
  • 1 scatola
    di fagioli bianchi di Spagna da 400 g
  • 1 scatola
    di pomodori pelati tritati da 400 g
  • 100 g
    di pesce bianco a carne soda, ad es. filetto di merluzzo nero
  • 4
    gamberi crudi non sgusciati di 20 g ciascuno
  • 1
    limone
  • pepe
  • 4
    spicchi d'aglio
  • 2 mazzetti
    d’erbe aromatiche miste
  • 2 confezioni
    di verdura per minestra
  • 4 cucchiai
    d’olio d’oliva
  • 1,2 l
    di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
  • 2 scatole
    di fagioli bianchi di Spagna da 400 g ciascuna
  • 2 scatole
    di pomodori pelati tritati da 400 g
  • 200 g
    di pesce bianco a carne soda, ad es. filetto di merluzzo nero
  • 8
    gamberi crudi non sgusciati di 20 g ciascuno
  • 2
    limoni
  • pepe
  • 6
    spicchi d'aglio
  • 3 mazzetti
    d’erbe aromatiche miste
  • 3 confezioni
    di verdura per minestra
  • 6 cucchiai
    d’olio d’oliva
  • 1,8 l
    di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
  • 3 scatole
    di fagioli bianchi di Spagna da 400 g ciascuna
  • 3 scatole
    di pomodori pelati tritati da 400 g
  • 300 g
    di pesce bianco a carne soda, ad es. filetto di merluzzo nero
  • 12
    gamberi crudi non sgusciati di 20 g ciascuno
  • 3
    limoni
  • pepe
  • 8
    spicchi d'aglio
  • 4 mazzetti
    d’erbe aromatiche miste
  • 4 confezioni
    di verdura per minestra
  • 8 cucchiai
    d’olio d’oliva
  • 2,4 l
    di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
  • 4 scatole
    di fagioli bianchi di Spagna da 400 g ciascuna
  • 4 scatole
    di pomodori pelati tritati da 400 g
  • 400 g
    di pesce bianco a carne soda, ad es. filetto di merluzzo nero
  • 16
    gamberi crudi non sgusciati di 20 g ciascuno
  • 4
    limoni
  • pepe
  • 10
    spicchi d'aglio
  • 5 mazzetti
    d’erbe aromatiche miste
  • 5 confezioni
    di verdura per minestra
  • 10 cucchiai
    d’olio d’oliva
  • 3 l
    di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
  • 5 scatole
    di fagioli bianchi di Spagna da 400 g ciascuna
  • 5 scatole
    di pomodori pelati tritati da 400 g
  • 500 g
    di pesce bianco a carne soda, ad es. filetto di merluzzo nero
  • 20
    gamberi crudi non sgusciati di 20 g ciascuno
  • 5
    limoni
  • pepe
  • 12
    spicchi d'aglio
  • 6 mazzetti
    d’erbe aromatiche miste
  • 6 confezioni
    di verdura per minestra
  • 12 cucchiai
    d’olio d’oliva
  • 3,6 l
    di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
  • 6 scatole
    di fagioli bianchi di Spagna da 400 g ciascuna
  • 6 scatole
    di pomodori pelati tritati da 400 g
  • 600 g
    di pesce bianco a carne soda, ad es. filetto di merluzzo nero
  • 24
    gamberi crudi non sgusciati di 20 g ciascuno
  • 6
    limoni
  • pepe

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

ca. 25 minuti Preparazione

Passo per passo:

  1. Tritate finemente l'aglio. Staccate le foglioline dai rametti delle erbe aromatiche, tritatele e mettetene da parte un po' per guarnire. Tagliate tutte le verdure per minestra, tranne il porro, a dadini. Fate appassire nell'olio le verdure con l'aglio e le erbe aromatiche. Bagnate con il brodo. Scolate i fagioli e aggiungeteli. Unite i pelati. Coprite e lasciate sobbollire per ca. 15 minuti.

  2. Tagliate il porro a striscioline, il pesce a pezzi. Unite i gamberi, il pesce e il porro e lasciate sobbollire per 5 minuti. Tagliate la metà del limone a fette e spremete il resto. Insaporite la zuppa di pesce con il succo di limone e pepe e cospargetela con le erbe aromatiche messe da parte.
  • Buono a sapersi

    Al posto dei filetti di merluzzo nero potete usare anche filetti di merluzzo o di branzino.

Ingredienti alla tua Migros

Possibili intolleranze

  • Pesce
  • Frutti di mare
  • Verdura
  • Cipolla
  • Aglio
  • Frutta

Valori nutritivi per porzione

  • 29g
    Proteina
  • 11g
    Grassi
  • 43g
    Carboidrati
  • 420
    kcal

Fonte: Migusto

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