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Zuppetta di ciliegie con crostini

  • 340
    kcal
  • < 30 min.
  • principiante

È arrivata la stagione delle ciliege! Ed eccole protagoniste di questo dessert: fatte sobbollire nel loro succo e arricchite con dadini di pane tostati.

Zuppetta di ciliegie con crostini

La ricetta segue i seguenti tipi di alimentazione:

Ingredienti per persone

Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

40 g
di pane o treccia raffermi
1 cucchiaio
d’olio d’arachidi
500 g
di ciliegie
40 g
di zucchero
½ cucchiaio
di farina
0,25 dl
d’acqua
80 g
di pane o treccia raffermi
2 cucchiai
d’olio d’arachidi
1 kg
di ciliegie
80 g
di zucchero
1 cucchiaio
di farina
0,5 dl
d’acqua
120 g
di pane o treccia raffermi
3 cucchiai
d’olio d’arachidi
1,5 kg
di ciliegie
120 g
di zucchero
1½ cucchiai
di farina
0,75 dl
d’acqua
160 g
di pane o treccia raffermi
4 cucchiai
d’olio d’arachidi
2 kg
di ciliegie
160 g
di zucchero
2 cucchiai
di farina
1 dl
d’acqua
200 g
di pane o treccia raffermi
5 cucchiai
d’olio d’arachidi
2,5 kg
di ciliegie
200 g
di zucchero
2½ cucchiai
di farina
1,25 dl
d’acqua
240 g
di pane o treccia raffermi
6 cucchiai
d’olio d’arachidi
3 kg
di ciliegie
240 g
di zucchero
3 cucchiai
di farina
1,5 dl
d’acqua

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

ca. 30 minuti Preparazione

Passo per passo:

  1. Tagliate il pane a dadini di ca. 5 mm. Fateli dorare nell’olio in una padella.
  2. Snocciolate le ciliegie. Portatele lentamente a bollore con lo zucchero, in modo che rilascino il loro succo. Sciogliete la farina nell’acqua e unite il composto alle ciliegie. Mescolando di continuo, fate sobbollire per ca. 5 minuti. Servite la zuppetta di ciliegie calda o fredda e cosparsa di crostini dorati.

Possibili intolleranze

  • Grano
  • Frutta
  • Noci e semi

Valori nutritivi per porzione

  • 4g
    Proteina
  • 5g
    Grassi
  • 63g
    Carboidrati
  • 340
    kcal

Fonte: Migusto

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