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Gesünder leben?

Hanni Rützler

Die 53-jährige Ernährungswissenschafterin und Gesundheitspsychologin gilt als eine der führenden Food-Trendforscherinnen Europas. Rützler stammt aus Bregenz, lebt aber heute in Wien, wo sie 2004 ihr futurefoodstudio gegründet hat. (Bild: Nicole Heiling)
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