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Dossier

Nachhaltige, saisonale & regionale Ernährung

Je frischer pflanzliche Lebensmittel geerntet werden und je kürzer ihre Transportwege sind, desto mehr Vitamine bleiben erhalten. Wer regional und saisonal isst, tut also nicht nur der Umwelt, sondern auch seiner Gesundheit etwas Gutes.

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