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Gesünder leben?

Coach

Feine Rezepte aus aller Welt

Ein feines Curry oder ein orientalischer Linsensalat: Lassen Sie sich von der Küche ferner Länder inspirieren. iMpuls serviert Ihnen die passenden Rezepte und Ideen. Probieren Sie diese aus.

Pia Teichmann, Ernährungsberaterin und Rezeptautorin

Am Zmorgentisch

So frühstückt die Welt

iMpuls wagt den Blick über die Landesgrenzen auf die verschiedenen Frühstücksgewohnheiten. Lassen Sie sich inspirieren.

Rezepte aus aller Welt

Essstäbchen und Schale mit asiatischer Reisnudelsuppe, gevierteltes Ei und Gemüse

Asiatische Suppen in 5 Variationen

Ob mit Tofu, Poulet oder Nudeln: Asiatische Suppen schmecken immer. Fünf Rezepte für linienbewusste Geniesser.

Glas mit Milchschaum in Form des Yin/Yang-Zeichens von oben gesehen

Essen im Zeichen von Yin und Yang

In der chinesschen Medizin kann unser Essen den Körper kühlen oder erwärmen. So geht es.

Wakame mit roten Algenstreifen auf einem Teller

Feines aus dem Meer

So kochen Sie mit Algen

Bei Algen denken wir als erstes an Sushi. Es geht auch anders. Entdecken Sie unsere Algen-Rezepte.

Orange leuchtende, aufgeschnittene Papayas mit schwarzen Kernen

Kochen mit der Exotin

Papaya-Rezepte für jede Tageszeit

Kochen Sie überraschende Rezepte mit Papaya. Probieren Sie wie fein die gesunde Frucht schmeckt.

2 Früchtebowls mit Esslöffel

Selbstgemachte Bowls: vom Frühstück bis zum Abendessen

Bowls gibt es mittlerweile überall und in immer mehr Varianten. Kreieren Sie Ihre eigene.

Freunde bei Tisch

Smorging geht ganz leicht

Smorging – was ist das überhaupt? Passt es zu einer kalorienbewussten Ernährung? Und wenn ja: wie? Hier die Antworten.

Teller mit weisslichen Fisch-Brocken und Avocadoscheiben

Ceviche – leichte Fisch-Gerichte für heisse Tage

Entdecken Sie das Nationalgericht Perus. Der eingelegte Fisch ist das ideale Sommergericht.

Schale mit Bulgur und Kichererbsen-Auberginen Gemüse

So geht die orientalische Küche

Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise und lernen Sie die Küche aus dem Morgenland kennen.

Asiatischer Gemüsemarkt

Yin und Yang auf dem Teller

Curry, Koriander oder Ingwer tragen zur Vielfalt der asiatischen Küche bei. Vier Rezept-Ideen.

So kochen Sie mit Edamame

Edamame sind fein und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Erfahren Sie mehr über die Edamame und kochen Sie mit.

Hummus in Porzellanteller mit Weissbrot

Gesunde Alternativen

Wer kann der Avocado das Wasser reichen?

Umweltbedenken trüben das Bild der gesunden Exotenfrucht. Das sind die Alternativen.

Andere Länder, andere Esskulturen

Misosuppe und Reis mit Gemüse

Frühstück auf Japanisch

Suppe und Reis statt Brot und Konfitüre: Das traditionelle japanische Frühstück ist nachahmenswert.

Nordische Küche

Zurück zu den Wurzeln

Die Küche Skandinaviens ist gut und gesund. Die Rückbesinnung auf die Wurzeln zahlt sich aus.

Chinesisches Frühstück

In China geniesst das Zmorge einen hohen Stellenwert. Ganz wichtig: Warm soll es sein.

Avocado-Rucola-Salat in Pitabrot

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Momos

Glasnudeln mit Poulet und Sprossen

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