La gelée se conserve env. 6 mois dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Ce sont surtout les baies à petits grains que l’on prépare de cette manière, mais on peut faire de la gelée avec tous les fruits. En exprimer d’abord le jus, puis cuire celui-ci avec le sucre.
Plus de recettes: Migusto