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Flexitarisme: moins de viande dans l’assiette

Les flexitariens sont des végétariens flexibles: ils ne renoncent pas complètement à la viande, mais en consomment moins et plus rarement. Ils veillent à sa qualité et optent souvent pour de la viande bio. Mieux vaut en manger moins, mais de meilleure qualité, telle est leur devise. Outre l’aspect santé, le bien-être animal, la protection de l’environnement ou le réchauffement climatique sont autant de raisons pour consommer davantage de produits végétaux. Dans ce dossier, nous vous dévoilons comment intégrer de façon équilibrée plus de produits à base de plantes dans votre alimentation.

Comment consommer moins de produits d’origine animale?

Renoncer entièrement aux fibres animales?


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