Pia Teichmann, Master en écotrophologie
En général, on recommande aux femmes l’absorption de 60 g de graisse par jour au total. Près de 30% des calories quotidiennes devraient provenir de graisses. La consommation de «mauvaises» graisses (acides gras saturés contenus dans les produits d’origine animale) devrait être réduite à moins de 10% des calories totales par jour. Le mieux serait de couvrir le besoin restant de graisses «saines» au moyen de poisson gras, comme le saumon ou le maquereau, de noix et d’avocat. Pour grossir, il est important d’absorber plus de calories que l’on n’en brûle. Pour cela, vous ne devez pas nécessairement consommer plus de graisses. Mais comme c’est la graisse qui contient le plus de calories par gramme par rapport aux glucides et aux protéines, le plus simple est de prendre du poids au moyen des graisses. Le mieux est d’augmenter le nombre de calories à l’aide de produits sains et si possible pas seulement par des sucreries et du fast-food. Vous pouvez aussi accroître la fréquence des repas, par exemple de 3 à 5 par jour. L’absorption supplémentaire de calories recommandée par jour est d’env. 500 kcal. Si votre poids n’augmente pas, l’insuffisance pondérale peut avoir d’autres causes. Si votre tentative a échoué, contactez votre médecin traitant.
Titulaire d’un master en écotrophologie, Pia Teichmann travaille comme diététicienne et créatrice de recettes pour iMpuls.
Dr med. André Dietschi, Spécialiste en médecine générale, Medbase
Une vraie grippe (influenza), accompagnée de frissons, de sueurs, de douleurs articulaires, de maux de tête et d’une poussée de fièvre, peut durer un certain temps. En général, la fièvre s’installe pour plusieurs jours.
Il faut attendre environ une semaine avant que les symptômes ne disparaissent, mais on se sentira encore faible pendant plusieurs jours. Le fait de garder le lit, boire du thé, dormir beaucoup, prendre des médicaments antalgiques et antipyrétiques permet d’atténuer les désagréments de la grippe, faute de soigner cette affection.
Spécialiste en médecine générale, en médecine du sport SSMS et en ultrasons SSUM, responsable Medbase Diepoldsau et Heerbrugg
Pia Teichmann, Master en écotrophologie
Salut Katja, oui, tu as raison, les fruits contiennent aussi du sucre. Il s’agit du fructose. Mais tu ne dois pas renoncer complètement aux fruits, car ils offrent de nombreux autres avantages (vitamines, sels minéraux, substances végétales secondaires, fibres). L’idéal est de manger deux portions (une portion est la quantité qui tient dans une main) de fruits par jour. Mangés entre les repas, les fruits augmentent le taux de glycémie. La dégradation des lipides est ralentie, car le taux d’insuline augmente également. En outre, la fringale peut revenir, car après avoir consommé seulement une grande quantité de sucre, le taux de glycémie rediminue très rapidement. Si tu as déjà une fringale, les fruits ne sont pas la bonne solution. Essaie donc une fois avec des légumes. Les légumes contiennent moins de sucre que les fruits. Sinon, tu peux aussi opter pour une poignée de noix, Mais sache qu’elles contiennent beaucoup de lipides et de calories. Par contre, elles sont plus rassasiantes, augmentent très peu le taux de glycémie et offrent de nombreux autres avantages. Tu peux aussi veiller à ce que tu manges le midi, surtout si tu as souvent des fringales dans l’après-midi. Essaie donc de manger beaucoup de produits aux céréales complètes et beaucoup de protéines (par exemple sous forme de poisson, de cottage cheese ou de tofu). Tu devrais ainsi être rassasiée plus longtemps et les attaques de fringale devraient diminuer. Si je veux renoncer au sucre, je dois aussi renoncer à l’alcool ou existe-t-il de meilleures et de moins bonnes boissons alcoolisées?
