Claudia Vogt, Diététicienne
Vous pouvez certainement y arriver seule. L’idée de base consistant à écouter davantage son corps et à prendre sciemment du temps pour manger est importante, mais tend malheureusement à disparaître dans notre société. Prenez votre temps, appréciez vos repas sans facteurs de perturbation (télévision, smartphone, journal, livre, etc.). Il faut suffisamment de calme pour bien percevoir sa faim et lui donner ensuite ce qu’elle souhaite, sans que le subconscient ne s’en mêle, influencé par des facteurs perturbants tels que le stress, la publicité, des odeurs alléchantes ou un repas présenté sur un plateau. Conclusion: s’occuper de son corps demande beaucoup de temps. Si l’on s’y adonne pleinement, le projet pourra alors réussir.
Claudia Vogt est diététicienne BSc et membre de l’Association suisse des diététicien-ne-s. Elle a plusieurs années d’expérience professionnelle à son actif. Elle travaille actuellement comme diététicienne chez l'Hôpital Universitaire de Zurich.
Marianne Botta Diener, Ingénieure diplômée en sciences alimentaires EPF et enseignante spécialisée diplômée EPF, spécialisée dans les sciences alimentaires
Faux! Ce n’est malheureusement pas vrai pour tous les produits. L’association allemande de protection des consommateurs Foodwatch met en garde: les céréales contiennent généralement beaucoup trop de sucre et lorsque l’on consomme des produits garantis «à 30% de céréales complètes», on est loin de manger un vrai produit complet. Dans certains cas, on trouve pas moins de 35 g de sucre pour 100 g de céréales de petit déjeuner – soit autant que dans une tablette de chocolat au lait. Pour réellement consommer un petit déjeuner peu calorique, il faut donc surveiller très attentivement la composition des céréales avant l’achat, faute de quoi on risque de se retrouver avec une bombe de sucre.
Marianne Botta Diener est ingénieure diplômée en sciences alimentaires EPF et enseignante spécialisée diplômée EPF, spécialisée dans les sciences alimentaires. Elle a sorti plusieurs livres et écrit régulièrement pour la plateforme de santé iMpuls, tout comme dans Vivai, le magazine Migros du bien-être. Marianne Botta Diener est mère de huit enfants.
Claudia Vogt, Diététicienne
Chère Nathalie, il est malheureusement vrai que les fibres alimentaires peuvent aggraver les symptômes. C’est, par exemple, le cas des oignons, de l’ail, de certains produits à base de céréales complètes, mais aussi de divers fruits et légumes. Vous alimenter en excluant successivement différents aliments vous permettrait de découvrir lesquels provoquent des réactions chez vous. Je vous conseille de demander à votre médecin de vous adresser à un-e diététicien-ne Bsc ASDD et d’évoquer la question avec lui ou elle.
Claudia Vogt est diététicienne BSc et membre de l’Association suisse des diététicien-ne-s. Elle a plusieurs années d’expérience professionnelle à son actif. Elle travaille actuellement comme diététicienne chez l'Hôpital Universitaire de Zurich.
