Alimentation

En général, on recommande aux femmes l’absorption de 60 g de graisse par jour au total. Près de 30% des calories quotidiennes devraient provenir de graisses. La consommation de «mauvaises» graisses (acides gras saturés contenus dans les produits d’origine animale) devrait être réduite à moins de 10% des calories totales par jour. Le mieux serait de couvrir le besoin restant de graisses «saines» au moyen de poisson gras, comme le saumon ou le maquereau, de noix et d’avocat. Pour grossir, il est important d’absorber plus de calories que l’on n’en brûle. Pour cela, vous ne devez pas nécessairement consommer plus de graisses. Mais comme c’est la graisse qui contient le plus de calories par gramme par rapport aux glucides et aux protéines, le plus simple est de prendre du poids au moyen des graisses. Le mieux est d’augmenter le nombre de calories à l’aide de produits sains et si possible pas seulement par des sucreries et du fast-food. Vous pouvez aussi accroître la fréquence des repas, par exemple de 3 à 5 par jour. L’absorption supplémentaire de calories recommandée par jour est d’env. 500 kcal. Si votre poids n’augmente pas, l’insuffisance pondérale peut avoir d’autres causes. Si votre tentative a échoué, contactez votre médecin traitant.

Pour savoir si un produit peut encore être consommé après la date limite de conservation, tout dépend si cette date correspond à une date limite de consommation (“à consommer jusqu’au…“) ou s’il s’agit d’une date de durée de conservation minimale (“à consommer de préférence avant…“).

La date limite de consommation figure sur les produits que l'on doit proposer en les tenant au frais conformément à l'Ordonnance sur l'hygiène. Il s’agit de la date jusqu’à laquelle l’aliment doit être consommé. La date limite de consommation a pour but de protéger la santé des consommateurs. Après l'arrivée à expiration de la date limite de consommation se forment – de façon plus ou moins rapide selon le produit – des altérations susceptibles de présenter un danger pour la santé. Il est donc déconseillé de consommer de tels produits dès que la date limite de consommation est dépassée.

La date de durée de conservation minimale est à prendre comme une recommandation, son respect permet de garantir une qualité optimale. Si ces produits sont conservés plus longtemps, il faut compter avec une diminution de leur qualité.

Du point de vue sanitaire, la consommation de tels aliments ne présente généralement aucun risque, même après la date limite de consommation. Combien de temps – jours, semaines, mois – après la date limite de consommation un produit peut encore être consommé dépend de la nature de l’article; on ne peut donc pas émettre de recommandation générale. En cas de doute, il vaut mieux jeter le produit. 

Malheureusement, la perte de poids ne fonctionne pas de manière aussi ciblée. En général, on recommande de moins manger que ce dont notre corps a besoin. Le corps puise alors dans ses réserves et, entre autres, dans la graisse abdominale. Vous y parviendrez en buvant au moins 1 à 2 litres d’eau ou de thé non sucré et en essayant de renoncer aux boissons sucrées, aux jus de fruits, aux smoothies et à l’alcool dans la mesure du possible. Nourrissez-vous de manière équilibrée. Remplissez au moins 50% de votre assiette du midi et du soir avec des légumes / de la salade, ajoutez toujours au moins 25% de protéines (viande, poisson, œufs, tofu, fromage, séré, etc.) et une portion de glucides de la taille de votre poing environ. Évitez au maximum de manger entre deux repas. En cas de besoin, mangez un fruit ou un yogourt nature. Votre corps a également besoin d’exercice physique et, avec des exercices ciblés pour le ventre et le dos, vous pourrez certainement atteindre votre objectif.