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Aprikosen-Dattel-Salat

  • 510
    kcal
  • < 30 Min.
  • Einsteiger

Quick & Easy: ein schnelles Frühstück mit wenigen Zutaten. Aprikosen und Datteln, serviert mit Skyr, Granola und Granatapfelkernen, sind leicht und bekömmlich.

Aprikosen-Dattel-Salat

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Person

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  • 2
    Aprikosen
  • 4
    Datteln
  • 1 Bund
    Pfefferminze
  • 3 EL
    Granatapfelkerne
  • 6 EL
    Haselnuss-Hanf-Granola
  • 5 EL
    Skyr nature, à 20 g
  • 4
    Aprikosen
  • 8
    Datteln
  • 2 Bund
    Pfefferminze
  • 6 EL
    Granatapfelkerne
  • 12 EL
    Haselnuss-Hanf-Granola
  • 10 EL
    Skyr nature, à 20 g
  • 8
    Aprikosen
  • 16
    Datteln
  • 4 Bund
    Pfefferminze
  • 12 EL
    Granatapfelkerne
  • 24 EL
    Haselnuss-Hanf-Granola
  • 20 EL
    Skyr nature, à 20 g
  • 12
    Aprikosen
  • 24
    Datteln
  • 6 Bund
    Pfefferminze
  • 18 EL
    Granatapfelkerne
  • 36 EL
    Haselnuss-Hanf-Granola
  • 30 EL
    Skyr nature, à 20 g
  • 16
    Aprikosen
  • 32
    Datteln
  • 8 Bund
    Pfefferminze
  • 24 EL
    Granatapfelkerne
  • 48 EL
    Haselnuss-Hanf-Granola
  • 40 EL
    Skyr nature, à 20 g
  • 20
    Aprikosen
  • 40
    Datteln
  • 10 Bund
    Pfefferminze
  • 30 EL
    Granatapfelkerne
  • 60 EL
    Haselnuss-Hanf-Granola
  • 50 EL
    Skyr nature, à 20 g
  • 24
    Aprikosen
  • 48
    Datteln
  • 12 Bund
    Pfefferminze
  • 36 EL
    Granatapfelkerne
  • 72 EL
    Haselnuss-Hanf-Granola
  • 60 EL
    Skyr nature, à 20 g

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 5 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

  1. Aprikosen und Datteln entkernen und Fruchtfleisch in Schnitze schneiden. Nach Belieben Pfefferminzblättchen dazuzupfen. Aprikosen-Dattel-Salat mit Granatapfelkernen, Granola und Skyr anrichten.
  • Gut zu wissen

    Einige Zweige Minze mit heissem Wasser aufgiessen und als Tee dazuservieren.

  • To-Go-Tipp: Skyr in verschliessbare Gläser füllen und mitnehmen. Aprikosen, Datteln, Pfefferminze, Granatapfelkerne und Granola separat einpacken.

Mögliche Unverträglichkeiten

  • Früchte
  • Nüsse und Kerne
  • Weizen
  • Milchprodukte

Nährwerte pro Portion

  • 22g
    Eiweiss
  • 12g
    Fett
  • 74g
    Kohlenhydrate
  • 510
    kcal

Quelle: Migusto

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