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Gesünder leben?

Knuspriger Gurken-Lachs-Salat

  • 540
    kcal
  • < 30 Min.
  • Einsteiger

Quick & Easy: Aus wenigen Zutaten – etwa Brötchen, Snackgurken, Dill, Joghurt, Flammlachs – ist das auch fürs Büro ideale Mittagessen schnell zubereitet.

Knuspriger Gurken-Lachs-Salat

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Person

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  • 5
    Knusperbrötchen
  • 5
    Snackgurken
  • ½ Bund
    Dill
  • 90 g
    griechisches Joghurt nature
  • ¼
    Limette
  • Kräutersalz
  • 70 g
    Flammlachs
  • 10
    Knusperbrötchen
  • 10
    Snackgurken
  • 1 Bund
    Dill
  • 180 g
    griechisches Joghurt nature
  • ½
    Limette
  • Kräutersalz
  • 140 g
    Flammlachs
  • 20
    Knusperbrötchen
  • 20
    Snackgurken
  • 2 Bund
    Dill
  • 360 g
    griechisches Joghurt nature
  • 1
    Limette
  • Kräutersalz
  • 280 g
    Flammlachs
  • 30
    Knusperbrötchen
  • 30
    Snackgurken
  • 3 Bund
    Dill
  • 540 g
    griechisches Joghurt nature
  • Limetten
  • Kräutersalz
  • 420 g
    Flammlachs
  • 40
    Knusperbrötchen
  • 40
    Snackgurken
  • 4 Bund
    Dill
  • 720 g
    griechisches Joghurt nature
  • 2
    Limetten
  • Kräutersalz
  • 560 g
    Flammlachs
  • 50
    Knusperbrötchen
  • 50
    Snackgurken
  • 5 Bund
    Dill
  • 900 g
    griechisches Joghurt nature
  • Limetten
  • Kräutersalz
  • 700 g
    Flammlachs
  • 60
    Knusperbrötchen
  • 60
    Snackgurken
  • 6 Bund
    Dill
  • 1 kg
    griechisches Joghurt nature
  • 3
    Limetten
  • Kräutersalz
  • 840 g
    Flammlachs

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 10 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

  1. Brötchen in kleine Stücke brechen. Gurken längs halbieren und in Scheiben schneiden. Dill zum Joghurt zupfen. Limettensaft dazupressen, mit Kräutersalz würzen und verrühren. Brötchen, Gurken und Joghurtsauce mischen. Mit Lachs servieren.
  • Gut zu wissen

    Dieses Gericht ist auch ideal zum Mitnehmen. Die Brötchen erst kurz vor dem Servieren beigeben.

Mögliche Unverträglichkeiten

  • Weizen
  • Gemüse
  • Milchprodukte
  • Früchte
  • Fisch

Nährwerte pro Portion

  • 27g
    Eiweiss
  • 24g
    Fett
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 540
    kcal

Quelle: Migusto

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