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Geschmorte Apfelringe

  • 150
    kcal
  • < 30 Min.
  • Einsteiger

Ein einfaches, fruchtiges Dessert: Apfelringe in einem Fond von Zimt, Zucker und Apfelsaft kochen und auch darin servieren. Ein Genuss mit Vanilleglace.

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  • 2
    säuerliche Äpfel
  • Zitronensaft zum Bepinseln
  • 0,5
    Zimtstange
  • 2 EL
    Zucker
  • 0,5 dl
    klarer Apfelsaft
  • Pfefferminze für die Garnitur
  • 4
    säuerliche Äpfel
  • Zitronensaft zum Bepinseln
  • 1
    Zimtstange
  • 4 EL
    Zucker
  • 1 dl
    klarer Apfelsaft
  • Pfefferminze für die Garnitur
  • 6
    säuerliche Äpfel
  • Zitronensaft zum Bepinseln
  • 1,5
    Zimtstangen
  • 6 EL
    Zucker
  • 1,5 dl
    klarer Apfelsaft
  • Pfefferminze für die Garnitur
  • 8
    säuerliche Äpfel
  • Zitronensaft zum Bepinseln
  • 2
    Zimtstangen
  • 8 EL
    Zucker
  • 2 dl
    klarer Apfelsaft
  • Pfefferminze für die Garnitur
  • 10
    säuerliche Äpfel
  • Zitronensaft zum Bepinseln
  • 2,5
    Zimtstangen
  • 150 g
    Zucker
  • 2,5 dl
    klarer Apfelsaft
  • Pfefferminze für die Garnitur
  • 12
    säuerliche Äpfel
  • Zitronensaft zum Bepinseln
  • 3
    Zimtstangen
  • 180 g
    Zucker
  • 3 dl
    klarer Apfelsaft
  • Pfefferminze für die Garnitur

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 30 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

  1. Äpfel schälen. Je in 4 grosse Ringe schneiden und das Kerngehäuse ausstechen. Mit Zitronensaft bepinseln. Zimtstange entzweibrechen. In einer weiten Pfanne mit Zucker und Apfelsaft aufkochen. Apfelringe zugeben und ca. 8 Minuten knapp weich kochen. Äpfel herausnehmen. Den Fond sirupartig einkochen. Äpfel anrichten und mit Fond übergiessen. Evtl. mit Zimtstange dekorieren. Nach Belieben Minze darüber zupfen. Dazu passt Vanilleglace.

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  • Früchte

Nährwerte pro Portion

  • 0g
    Eiweiss
  • 0g
    Fett
  • 36g
    Kohlenhydrate
  • 150
    kcal

Quelle: Migusto

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