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Anneaux de pomme braisés

  • 150
    kcal
  • < 30 Min.
  • débutant

Un dessert à la fois simple et fruité: des anneaux de pomme ornés de bâtons de cannelle et de feuilles de menthe. Quelques gouttes de citron et c’est prêt!

Anneaux de pomme braisés

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour 4 personnes

4
pommes acidulées
jus de citron
1
bâton de cannelle
4 cs
de sucre
1 dl
de jus de pomme clair
menthe

Recette:

Temps nécessaire:

env. 30 minutes Préparation

Pas à pas:

  1. Eplucher les pommes, couper chacune en 4 anneaux épais, puis retirer le coeur à l’aide d’un vide-pomme. Badigeonner de jus de citron. Casser le bâton de cannelle, le mettre dans une grande casserole avec le sucre et le jus de pomme. Porter à ébullition. Ajouter les anneaux de pomme et les laisser cuire env. 8 min en les gardant bien fermes. Sortir les pommes du liquide, laisser réduire celui-ci jusqu’à consistance de sirop. Dresser les pommes sur des assiettes, les napper de jus et décorer de bâtons de cannelle et de feuilles de menthe, selon les goûts. Servir avec de la glace vanille.

Intolérances possibles

  • Fruits

Valeurs nutritives par portion

  • 0g
    Protéines
  • 0g
    Lipides
  • 36g
    Glucides
  • 150
    kcal

Source: Migusto

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