Laab Gai mit Poulet

Name: Laab Gai mit Poulet
Total time: 30 min
Yield: 1 Person
Ingredients: 125 g gekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten; 1 Mini-Lattich; 100 g gekochte Pouletbruststreifen; 20 g Mungobohnensprossen; 20 g geraffelte Karotten; 1 Limette; Salz oder Sojasauce; 20 g Edamame-Mix

430
kcal
< 30 Min.
Einsteiger

Quick & Easy: Laab Gai, thailändischer Salat mit Hühnerfleisch, ist ein in 5 Minuten mit wenigen Zutaten gemachtes schnelles Mittagessen. Ideal fürs Büro.

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Person

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125 g

gekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
1

Mini-Lattich
100 g

gekochte Pouletbruststreifen
20 g

Mungobohnensprossen
20 g

geraffelte Karotten
1

Limette
Salz oder Sojasauce
20 g

Edamame-Mix

250 g

gekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
2

Mini-Lattiche
200 g

gekochte Pouletbruststreifen
40 g

Mungobohnensprossen
40 g

geraffelte Karotten
2

Limetten
Salz oder Sojasauce
40 g

Edamame-Mix

500 g

gekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
4

Mini-Lattiche
400 g

gekochte Pouletbruststreifen
80 g

Mungobohnensprossen
80 g

geraffelte Karotten
4

Limetten
Salz oder Sojasauce
80 g

Edamame-Mix

750 g

gekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
6

Mini-Lattiche
600 g

gekochte Pouletbruststreifen
120 g

Mungobohnensprossen
120 g

geraffelte Karotten
6

Limetten
Salz oder Sojasauce
120 g

Edamame-Mix

1 kg

gekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
8

Mini-Lattiche
800 g

gekochte Pouletbruststreifen
160 g

Mungobohnensprossen
160 g

geraffelte Karotten
8

Limetten
Salz oder Sojasauce
160 g

Edamame-Mix

1,25 kg

gekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
10

Mini-Lattiche
1 kg

gekochte Pouletbruststreifen
200 g

Mungobohnensprossen
200 g

geraffelte Karotten
10

Limetten
Salz oder Sojasauce
200 g

Edamame-Mix

1,5 kg

gekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
12

Mini-Lattiche
1,2 kg

gekochte Pouletbruststreifen
240 g

Mungobohnensprossen
240 g

geraffelte Karotten
12

Limetten
Salz oder Sojasauce
240 g

Edamame-Mix

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 5 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

Reis in der Mikrowelle erwärmen. Lattich in Blätter teilen. Pouletbruststreifen in kleine Stücke zupfen. Reis, Sprossen und geraffelte Karotten dazugeben. Limette halbieren und Saft darüberpressen. Mischen und mit Salz oder Sojasauce würzen. Auf den Salatblättern verteilen. Mit Edamame-Mix bestreuen.

Gut zu wissen

Gericht statt mit Reis mit Glasnudeln oder Vermicelli zubereiten. Diese nach Packungsanleitung mit kochendem Wasser übergiessen und ziehen lassen.
Nach Belieben mit Chiliflocken servieren.
Mit dem restlichen Reis kann am nächsten Tag z. B. das Rezept Reissalat mit Thon zubereitet werden.

Zutaten in Ihrer Migros

Mögliche Unverträglichkeiten

Gemüse
Geflügel
Fleisch
Früchte
Nüsse und Kerne

Nährwerte pro Portion

30g
Eiweiss
8g
Fett
54g
Kohlenhydrate
430
kcal

Quelle: Migusto