Quick & Easy: ein schnelles Abendessen. Avocado und Dinkel sowie grillierte Pfirsiche und Pouletfilets auf Blattsalat sind eine feine, bekömmliche Mahlzeit.
Zutaten fürDie Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden.Personen
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
½
Avocado
1
Pfirsich
2
Poulet-Minifilets, à 30 g
½ EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
¼ Bund
Minze oder Basilikum
1 Dose
Dinkel, à 400 g, abgetropft 240 g
50 g
Baby-Leaf-Blattsalat
¼
Orange
1½ EL
Weissweinessig
½ EL
grobkörniger Senf
1
Avocado
2
Pfirsiche
4
Poulet-Minifilets, à 30 g
1 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
½ Bund
Minze oder Basilikum
2 Dosen
Dinkel, à 400 g, abgetropft 240 g
100 g
Baby-Leaf-Blattsalat
½
Orange
3 EL
Weissweinessig
1 EL
grobkörniger Senf
2
Avocados
4
Pfirsiche
8
Poulet-Minifilets, à 30 g
2 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Bund
Minze oder Basilikum
4 Dosen
Dinkel, à 400 g, abgetropft 240 g
200 g
Baby-Leaf-Blattsalat
1
Orange
6 EL
Weissweinessig
2 EL
grobkörniger Senf
3
Avocados
6
Pfirsiche
12
Poulet-Minifilets, à 30 g
3 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1½ Bund
Minze oder Basilikum
6 Dosen
Dinkel, à 400 g, abgetropft 240 g
300 g
Baby-Leaf-Blattsalat
1½
Orangen
9 EL
Weissweinessig
3 EL
grobkörniger Senf
4
Avocados
8
Pfirsiche
16
Poulet-Minifilets, à 30 g
4 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
2 Bund
Minze oder Basilikum
8 Dosen
Dinkel, à 400 g, abgetropft 240 g
400 g
Baby-Leaf-Blattsalat
2
Orangen
12 EL
Weissweinessig
4 EL
grobkörniger Senf
5
Avocados
10
Pfirsiche
20
Poulet-Minifilets, à 30 g
5 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
2½ Bund
Minze oder Basilikum
10 Dosen
Dinkel, à 400 g, abgetropft 240 g
500 g
Baby-Leaf-Blattsalat
2½
Orangen
15 EL
Weissweinessig
5 EL
grobkörniger Senf
6
Avocados
12
Pfirsiche
24
Poulet-Minifilets, à 30 g
6 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
3 Bund
Minze oder Basilikum
12 Dosen
Dinkel, à 400 g, abgetropft 240 g
600 g
Baby-Leaf-Blattsalat
3
Orangen
18 EL
Weissweinessig
6 EL
grobkörniger Senf
So geht's:
So viel Zeit muss sein:
ca. 20 Minuten Zubereitung
Schritt für Schritt:
Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben und in dünne Scheiben schneiden. Pfirsiche halbieren und Steine entfernen. Pfirsichhälften und Poulet mit Öl bepinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Grillpfanne oder auf dem Grill bei 200 °C direkter Hitze ca. 8 Minuten beidseitig braten. Kräuter grob hacken. Dinkel abtropfen. Salat auf einer Platte verteilen. Dinkel, Avocado, Pfirsich und Kräuter anrichten. Orange auspressen. Weissweinessig, Senf und Orangensaft mischen und über den Salat verteilen. Poulet in Stücke schneiden und auf dem Salat anrichten.
Gut zu wissen
To-Go-Tipp: Den Salat am Abend ohne Avocado vorbereiten und über Nacht in einer Lunchbox in den Kühlschrank stellen. Vor dem Essen Avocado frisch dazuschneiden.
